Ketiadaan sejumlah besar dalam dompet anda bukanlah alasan untuk menolak hidangan buatan sendiri yang lazat. Anda boleh memberi makan keluarga anda dengan sejumlah wang yang tersisa sebelum gaji anda. Beli susu dan roti, periksa isi peti sejuk dan kabinet dapur. Dari bekalan yang anda dapati, anda mungkin boleh membuat makanan yang enak.
Sup ikan dalam tin
Sekiranya anda mempunyai kaleng ikan kalengan dalam bufet anda, buat sup yang enak dan cepat. Rebus air, masukkan 2-3 kentang kupas dan potong dadu. Kupas wortel, parut pada parut kasar, potong bawang halus. Masukkan sayur ke dalam wajan dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala.
Masukkan ikan kalengan dalam jus atau minyak anda sendiri ke dalam periuk kentang. Rebus sup selama 5 minit, kemudian masukkan wortel goreng dan bawang ke dalamnya. Kacau isi periuk, perasakan dengan garam dan lada hitam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit ramuan pedas kering: pasli, saderi, dill. Hidangkan dengan crouton atau roti bijirin segar.
Pasta dengan sos sayur
Hidangan ini boleh disediakan dengan pelbagai jenis sayur. Gunakan paprika, zucchini, dan terung. Tetapi pilihan yang paling murah dan berpatutan adalah wortel. Kupas 3-4 sayur akar dan parut pada parut kasar. Masukkan wortel ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng selama 5-7 minit. Masukkan pes tomato dan bawang putih cincang. Kacau campuran dan reneh hingga lembut.
Rebus pasta dalam air masin dan buang dalam saringan. Masukkan sesudu minyak sayuran dan kacau. Masukkan pasta ke dalam wajan dengan wortel, kacau, panaskan selama beberapa minit di bawah penutup tertutup, kemudian masukkan ke atas pinggan.
Kissel dari jem
Dari jem yang terdapat di dalam peti sejuk, anda boleh membuat jeli yang enak. Rebus satu liter air dalam periuk. Masukkan 5 sudu besar. sudu jem, 3 sudu besar. sudu gula dan secubit asid sitrik. Rebus campuran selama 5-7 minit. Larutkan 2 sudu besar dalam air masak sejuk. sudu kanji dan tuangkan ke dalam aliran nipis ke dalam sirap panas, kacau sentiasa. Apabila jeli pekat, angkat dari dapur dan tuangkan ke dalam gelas. Biarkan minuman sejuk. Untuk mengelakkan filem terbentuk di permukaan, taburkan agar-agar dengan gula tepung. Daripada jem, sirap buah boleh digunakan untuk membuat jeli.
Kek kustard
Anda tidak perlu membakar pencuci mulut yang lazat ini. Masak beberapa jam sebelum dihidangkan untuk memberikan kek yang konsisten yang diinginkan. Masak kastard terlebih dahulu. Dalam periuk, tumbuk telur dengan 5 sendok teh gula dan secubit vanillin, tambahkan 1 sudu besar. satu sudu tepung. Tuang dalam segelas susu suam dalam bahagian, campurkan semuanya dan letakkan di atas dapur. Masak krim dengan api kecil, terus menggosok ketulan. Pastikan campuran tidak terbakar. Apabila krim pekat, angkat dari api.
Letakkan lapisan kue gula dalam bekas rata dan tutup dengan krim panas. Letakkan lapisan lain di atas dan tutup dengan krim lagi. Ulangi lapisan. Butuh 200-250 g cookies untuk membuat kek. Tekan lapisan atas dengan jari anda dan biarkan selama satu jam pada suhu bilik. Apabila krim betul-betul sejuk, letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk. Potong kek menjadi kepingan sebelum dihidangkan. Sekiranya dikehendaki, taburkan sedikit serbuk koko pada setiap hidangan.
