Ingin memasak roti kubis yang enak, tetapi tidak mempunyai masa? Terdapat jalan keluar: gulungan kubis malas sama sekali tidak lebih rendah daripada rasa klasiknya, tetapi mereka tidak memerlukan lebih dari setengah jam untuk memasak.
Ia perlu
- Kepala kubis kecil;
- 1 kg daging cincang;
- 3 biji bawang besar;
- 1 cawan (250 g) beras
- 1 biji telur;
- 400 g krim masam;
- 2 sudu garam;
- dan beberapa rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pertama, rebus nasi. Tuangkan 1 cawan air mendidih di atasnya, tunggu sehingga mendidih, dan biarkan dengan api kecil selama 7 minit. Kacang mesti dimasak separuh.
Langkah 2
Masak daging cincang dan campurkan dengan nasi.
Langkah 3
Pukul 1 telur mentah ke dalam daging cincang dan kacau hingga sebati.
Langkah 4
Masukkan 1 sudu garam dan seperempat sudu teh lada hitam. Anda boleh menambah sedikit pala jika anda suka.
Langkah 5
Kupas dan masukkan bawang. Ukuran kepingan terbaik untuk hidangan seperti 1-2 cm. Walau bagaimanapun, jika anda mahu, memotong bawang menjadi separuh cincin.
Langkah 6
Potong kubis, kemudian campurkan dengan bawang.
Langkah 7
Sekarang masih tinggal meletakkan ramuan kubis yang akan disumbat di dalam kuali. Letakkan lapisan kubis di bahagian bawah, sikat dengan 4-5 sudu krim masam dan letakkan lapisan daging cincang di atasnya.
Langkah 8
Buat lapisan kedua, ketiga dan seterusnya dengan cara yang sama. Bergantung pada ketebalan dan isi kuali, ia boleh berubah dari 3 hingga 6 lapisan.
Langkah 9
Masukkan kubis di lapisan paling atas dan tambahkan beberapa sudu krim masam di atasnya.
Langkah 10
Rebus 2 cawan air (500 g), cairkan 1 sudu garam di dalamnya dan tuangkan cecair ini dengan lembut ke atas kubis.
Langkah 11
Didihkan dan, ditutup dengan penutup yang ketat, didihkan dengan api kecil selama 20 minit. Sekiranya air mendidih lebih awal, anda boleh menambah setengah gelas lagi: nasi menyerap banyak cecair. Anda boleh makan roti kubis malas baik panas dan sejuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sedikit krim masam, lada merah dan lobak parut ke pinggan.
