Pisang adalah buah yang sangat sihat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh membuat sebilangan besar pencuci mulut yang berbeza dari mereka, seperti kue, koktel, salad, dan yang paling penting, ais krim yang sangat lazat.
Untuk membuat ais krim pisang, anda memerlukan:
- 100 g tarikh;
- 300 ml krim berat;
- 2 biji telur;
- satu sudu gula;
- 3 pisang masak.
Jadi, pertama sekali, anda perlu mengupas pisang, dan mengeluarkan biji dari kurma. Kemudian masukkan bahan-bahan ini ke dalam pengisar dan buat puri halus dari mereka. Perlu diingat bahawa hanya pisang masak yang sesuai untuk penyediaan pencuci mulut ini.
Langkah seterusnya adalah whipping cream. Anda perlu menuangkan 200 ml krim ke dalam bekas, tambah gula dan pukul dengan baik untuk mendapatkan busa yang sangat padat. Sebelum mencambuk, disarankan memegang mangkuk dengan krim dan pukul dari pengadun di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit.
Sekarang tuangkan baki krim ke dalam periuk dan masukkan ke dalam tab mandi air. Pisahkan kuning telur dari protein, kisar dengan baik, tuangkan ke dalam krim dan campurkan. Segala-galanya, kuali dapat dikeluarkan dari panas dan membiarkan isinya sejuk.
Seterusnya, anda perlu mencampurkan semuanya. Masukkan krim kocok dan campuran kurma pisang ke dalam campuran krim telur yang disejukkan, kacau perlahan sehingga krim tidak menetap.
Peringkat terakhir adalah pembekuan ais krim. Sekiranya anda mempunyai pembuat ais krim, maka anda boleh menggunakannya, tetapi jika anda tidak memilikinya, maka pencuci mulut boleh dibekukan di dalam peti sejuk dengan meletakkan bekas ais krim di dalamnya selama dua hingga tiga jam. Dalam kes ini, perlu diingat bahawa agar ais krim menjadi lembut, ia mesti dikeluarkan dan disebat dengan pengadun setiap 15-20 minit.
