Kek buatan sendiri bukan sahaja enak, tetapi juga indah. Tidak perlu menutupinya dengan lapisan tebal gula pasir, membuat bunga ros dari krim dan memahat patung marzipan. Untuk menjadikan kek asli dan cantik, bakar alas dengan betul, pilih krim atau impregnasi yang tepat, dan fikirkan terlebih dahulu reka bentuk keseluruhan produk.
Arahan
Langkah 1
Selalunya, meja perayaan dihiasi dengan kek biskut. Teknologi pembuatannya mudah - kek dibakar, dipotong memanjang dan direndam dalam sirap jika perlu. Kemudian kek disapu dengan krim atau jem, mereka disatukan dan kek siap dihiasi. Untuk menjadikan produk itu cantik, penting untuk mengikut urutan operasi dengan tepat.
Langkah 2
Bakar kek dengan betul. Semasa menguli doh, ikuti resipi. Anda perlu membakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200-220 ° C. Untuk membuat kek untuk kek bulat, bentuk logam yang boleh dilepas sesuai. Sekiranya anda ingin memanggang produk kerinting, gunakan acuan silikon lembut - dengan pertolongannya mudah membuat kue dalam bentuk rama-rama, beruang atau rumah. Dari borang ini, anda boleh mengeluarkan kek tanpa merosakkannya.
Langkah 3
Sebelum merendam kuih dengan sirap, biarkan sehingga sejuk, ini akan memakan masa sekurang-kurangnya 6 jam. Kek yang tidak berpengalaman mungkin akan hancur semasa dipotong. Jadikan krim penyebaran tebal - dengan cara ini produk akan mengekalkan bentuknya dengan lebih baik.
Langkah 4
Anda boleh menghiasi permukaan kek dengan krim yang digunakan untuk penyebaran. Sapukan pada bahagian atas dan sisi pakaian dan ratakan dengan pisau. Permukaannya dapat ditaburkan dengan coklat parut, kacang cincang, atau serbuk biskut yang dihancurkan. Pilihan lain adalah mencurahkan aising coklat ke atas kek. Selain warna hitam biasa, anda boleh menggunakan susu, coklat berperisa putih atau berwarna.
Langkah 5
Hiaskan kek yang sudah siap dengan pelbagai coklat, bunga gula atau manik siap pakai. Hiasan yang sangat luar biasa - mawar hidup atau bunga violet, ditutup dengan putih telur disebat dan ditaburkan dengan gula tepung yang sangat halus. Hiasan sedemikian sesuai untuk majlis yang sangat istimewa - contohnya, ulang tahun atau perkahwinan.
Langkah 6
Kek boleh dihiasi dengan beri dan buah-buahan. Potong strawberi, jeruk, limau atau pic ke dalam kepingan nipis dan letakkan dengan kuat di atas produk. Dengan menggunakan sikat silikon, sapukan agar-agar cair pada buah dan biarkan hingga mendidih. Daripada agar-agar, anda boleh menggunakan jem - kacau satu sudu jem dalam air mendidih, panaskan campuran dan tutup kek dengannya.
