Banoffi pie adalah pencuci mulut Inggeris yang secara tradisional terdiri daripada pisang, krim, toffee dari susu pekat rebus. Doh mestilah roti pendek, jika tidak, pencuci mulut Inggeris penuh tidak akan berfungsi. Membuat doh mudah - dari kue dan mentega.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 400 ml krim 35% lemak;
- - 250 g biskut roti pendek;
- - 150 g mentega;
- - 1 pisang;
- - tin susu pekat rebus;
- - 1 sudu teh kopi segera dan gula tepung.
Arahan
Langkah 1
Kisar biskut menjadi serbuk, tutup dengan mentega cair, kacau hingga sebati (anda boleh menggunakan pemproses makanan atau melakukannya dengan tangan).
Langkah 2
Masukkan kuki dalam bentuk yang terpisah, ketatkannya dengan lebih ketat. Letakkan di dalam ketuhar selama 15 minit untuk mengeringkan pangkalan. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Sejukkan kek yang dihasilkan.
Langkah 3
Letakkan susu pekat rebus di atas alas, sebarkan secara merata.
Langkah 4
Kupas pisang, potong memanjang, masukkan susu pekat.
Langkah 5
Masukkan krim, masukkan kopi segera, gula aising. Pukul lagi sehingga puncak lembut terbentuk. Masukkan krim pada pisang, ratakan, angkat pencuci mulut selama 2 jam di dalam peti sejuk.
Langkah 6
Keluarkan pai banoffi dari peti sejuk, jalankan di sepanjang dinding borang dengan pisau tajam, lepaskan cincinnya. Masih boleh memotong pencuci mulut menjadi beberapa bahagian, seperti pai, dan disajikan dengan teh atau kopi.
