Reka bentuk penaik yang asli boleh digunakan pada kek bulat dengan pengisian kegemaran anda.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 500 g tepung;
- - 10 g garam;
- - 90 ml minyak zaitun;
- - 200 ml wain putih kering;
- Untuk mengisi:
- - 1 biji telur;
- - 350 g bayam rebus;
- - serbuk roti;
- - lada garam;
- - 350 g keju ricotta;
- - 100 g Parmesan parut;
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh dengan meletakkan semua bahan ke dalam pengadun dengan alat cangkuk dan kacau hingga rata. Satukan bayam dan ricotta, masukkan parmesan, telur, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Bahagikan adunan menjadi dua. Gulung masing-masing untuk membuat dua bulatan, berdiameter 30 cm. Taburkan serbuk roti pada bulatan pertama (pangkal) di mana pengisian terletak supaya adunan tidak menjadi masam.
Langkah 3
Sebarkan pengisian di tengah dan "cincin" di sekeliling bulatan, taburkan dengan keju Parmesan parut. Tutup kek dengan bulatan kedua dan tutup dengan garpu.
Langkah 4
Letakkan mangkuk kecil di tengah pai dan tekan ke bawah untuk membuat kemurungan.
Langkah 5
Potong doh di sekitar tepinya menjadi kepingan setebal 2 cm. Garis pemotong hendaklah dari lekukan yang dibuat oleh mangkuk ke tepi.
Langkah 6
Balut setiap bahagian di seluruh bulatan. Bakar pai pada suhu 180 ° C selama 30 minit.
