Setiap nyonya rumah telah menyediakan banyak salad mengikut pelbagai resipi semasa aktivitinya, tetapi untuk setiap percutian saya ingin menggembirakan tetamu saya dengan idea baru. Salad Solnechny Krug adalah hidangan yang cukup sedap dan sangat indah.
Ia perlu
- - 4 ubi kentang;
- - 320 g fillet ayam;
- - 2 biji bawang;
- - 4 biji telur ayam;
- - bulu bawang hijau;
- - 120 g keju keras;
- - 3 telur puyuh (untuk hiasan);
- - cuka, minyak sayuran;
- - garam, herba, rempah.
Arahan
Langkah 1
Sebaiknya gunakan kentang dengan ukuran yang hampir sama. Kupas ubi dan potong dengan batang sekitar 8 sentimeter.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran halus dalam kuali dan goreng batang kentang satu demi satu untuk mendapatkan kerak emas. Lap minyak yang berlebihan dengan tisu.
Langkah 3
Bahagikan sebiji bawang menjadi separuh cincin. Potong fillet ayam menjadi kiub kecil, gaul dengan bawang dan goreng hingga lembut. Pada akhir proses memasak, tambahkan rempah, garam dan pelbagai ramuan secukup rasa. Rebus telur ayam, potong separuh, setiap setengah menjadi 4 keping lagi.
Langkah 4
Potong kepala bawang dengan halus. Tuangkan beberapa sudu cuka atau jus lemon ke dalam air sejuk rebus. Masukkan bawang ke dalamnya dan perap selama lebih kurang 15 minit. Potong bulu hijau dan gaul perlahan-lahan dengan telur. Parut keju keras pada parut halus.
Langkah 5
Letakkan ayam masak di tengah pinggan dan letakkan campuran telur dan bawang di atasnya. Sikat dengan mayonis dan taburkan dengan keju di atasnya.
Langkah 6
Sebarkan kentang goreng di lapisan terakhir di semua sisi. Biarkan bahagian tengah bebas.
Langkah 7
Rebus telur ayam puyuh atau bersaiz sederhana, kupas dan letakkan keseluruhan di tengah salad. Taburkan dengan herba cincang jika mahu. Salad siap dimakan dalam 15 minit.
