Kemanisan kismis sesuai dengan masam cranberry kering. Ini adalah gabungan yang bagus untuk makanan panggang buatan sendiri. Nikmati rumah tangga anda dengan kek cawan dengan kismis dan cranberry.
Ia perlu
- - 240 g tepung;
- - 175 g mentega, gula;
- - 100 g kismis, cranberry kering;
- - 3 biji telur;
- - sebungkus gula vanila;
- - sedikit garam;
- - 1/2 sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan mentega terlebih dahulu untuk menjadikannya sangat lembut. Pukul mentega lembut dengan gula pasir, pukul telur besar satu demi satu. Masukkan gula dan garam vanila dan kacau. Masukkan tepung, diayak dengan serbuk penaik, gaul rata dengan spatula.
Langkah 2
Bilas kismis dengan cranberry kering, keringkan pada tuala kertas, taburkan tepung dan perlahan-lahan kacau ke dalam adunan sehingga tidak jatuh selepas itu. Untuk resipi ini, anda boleh mengambil cranberry segar, tetapi yang sejuk beku tidak akan berfungsi - terlalu banyak kelembapan di dalamnya. Anda juga boleh bereksperimen dengan kombinasi - selain cranberry, tambahkan buah beri lain.
Langkah 3
Ambil loyang kek, bulat atau segi empat tepat - tidak mengapa. Lapisi kuali dengan mentega. Letakkan doh di dalamnya.
Langkah 4
Bakar muffin kismis dan kranberi selama kira-kira 1 jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Oleh kerana saiz loyang dan ketuhar anda, waktu memasak mungkin berbeza, jadi periksa bahawa kuih itu selesai dengan tongkat kayu setelah setengah jam dibakar. Sejukkan kek siap sedikit tanpa mengeluarkannya dari acuan. Kemudian potong bahagian, hidangkan dengan teh tanpa gula yang hangat.
