Ladenia adalah hidangan tradisional Yunani. Sangat mudah untuk disediakan dari produk yang ada. Sesuai sebagai makanan ringan, dan juga sebagai roti. Rasanya dan kelihatan seperti pizza. Anda boleh menambahkan ramuan mengikut keinginan anda, misalnya, menambah zaitun atau zaitun dan bukannya caper, dan juga memperkaya pai anda dengan daging.
Ia perlu
- - tepung - 500 g
- - minyak zaitun - 100 ml
- - ragi kering - 8 g
- - garam - 0,5 sudu kecil.
- - tomato - 3 biji.
- - bawang (daun bawang - bahagian putih, bawang) - 3 biji.
- - capers - 1 sudu besar. l.
- - minyak zaitun
- - oregano kering - 1 sudu kecil.
- - garam
- - lada hitam
Arahan
Langkah 1
Untuk doh, tuangkan yis ke dalam 0.5 cawan air minuman suam, biarkan selama 5 minit. Ayak tepung ke dalam mangkuk atau di permukaan kerja dengan slaid, buat tekanan, tambah garam dan minyak ke dalamnya. Tuangkan ragi yang telah larut dan uli adunan. Sekiranya perlu, tuangkan hingga 0.5 cawan air untuk membuat doh elastik, tetapi lembut. Kuli selama 10 minit. sehingga doh berhenti melekat di tangan anda.
Langkah 2
Bentuk bola dari adunan, lapisi dengan minyak di semua sisi, masukkan ke dalam mangkuk bersih, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat untuk naik selama 1 jam.
Langkah 3
Siapkan pengisian. Kupas bawang dan potong nipis. Potong caper dengan kasar. Potong tomato menjadi bulatan.
Langkah 4
Menguli doh dan meregangkan dengan tangan anda ke lapisan dalam bentuk loyang anda, setebal sekitar 1 cm. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar.
Langkah 5
Letakkan tomato, caper dan bawang berturut-turut di atas adunan. Musim pai dengan garam, lada, taburkan dengan ramuan kering, gerimis dengan minyak zaitun. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-50 minit. - bawang dan adunan harus bertukar menjadi perang keemasan. Hidangkan suam.
