Dalam masakan India, semua hidangan adalah asli dan unik. Saya cadangkan anda menyediakan bola udara yang renyah yang disebut Puri. Anda dan anak-anak akan menyukai makanan istimewa ini.
Ia perlu
- - tepung - 1 gelas;
- - mentega - 1 sudu teh;
- - air - 0.5 cawan;
- - garam - 0.5 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Masukkan yang berikut dalam satu mangkuk percuma: tepung, air suam, dan garam. Campurkan semua bahan di atas dengan baik antara satu sama lain. Ini akan memberi anda doh tebal.
Langkah 2
Pra cairkan satu sudu teh mentega, kemudian tambahkan ke adunan yang dihasilkan. Campurkan semuanya dengan baik. Sebagai pilihan, anda boleh menggantikan minyak sayuran dengan mentega. Balut doh yang diuli dengan pelekat atau tutup dengan tuala lembap. Biarkan selama 30 minit.
Langkah 3
Selepas itu, keluarkan adunan dari filem dan bahagikan sehingga anda mendapat 6 keping yang serupa. Gulung masing-masing menjadi bentuk sfera.
Langkah 4
Putar bebola doh menjadi kek kecil yang nipis dengan menggulungnya dengan penggelek. Tuangkan minyak sayuran dalam jumlah yang cukup besar ke dalam kuali. Letakkan kepingan adunan di atasnya. Goreng pada kedua-dua belah sehingga ia mula membengkak dan berwarna perang keemasan. Lakukan langkah yang sama dengan semua kek yang tinggal.
Langkah 5
Hancurkan bola goreng dengan tuala kertas. Ini akan membantu anda menyingkirkan lebihan minyak. Puri sudah siap! Jangan ragu untuk memberikannya ke meja.
