Sekiranya anda menyukai masakan oriental, maka anda akan menyukai daging ayam lembut dalam sos teriyaki dengan lada bel. Sedap, senang dan ringkas. Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan bebas atau menggabungkannya dengan nasi atau salad sayur-sayuran.
Ia perlu
- -500 gram paha ayam,
- -50 gram sos teriyaki,
- -50 gram kacang hijau
- -2 paprika (merah dan kuning),
- -1-2 ulas bawang putih
- - setengah bawang besar,
- -2 sudu besar sudu minyak sayuran atau minyak zaitun,
- - sedikit biji bijan untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Kami membasuh daging dengan baik, keringkan dengan tuala kertas dan potong. Pindahkan ke mangkuk dan isi dengan sos teriyaki, biarkan selama 20 minit, biarkan perap.
Langkah 2
Masukkan kacang ke dalam mangkuk lain, tuangkan air mendidih selama setengah minit, toskan airnya.
Langkah 3
Kupas separuh dari bawang besar, potong separuh cincin. Perahkan sebiji bawang putih melalui penekan bawang putih atau tiga pada parut kasar.
Langkah 4
Basuh paprika, kupas biji, potong nipis.
Langkah 5
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, goreng setengah gelang bawang dan bawang putih selama tidak lebih dari dua minit dengan api sederhana.
Langkah 6
Kami mengeluarkan daging dari pengasam, mengeluarkannya dan memindahkannya ke kuali dengan bawang dan bawang putih, terus goreng selama lima minit lagi. Kemudian masukkan kacang dan bendi yang tinggal. Rebus daging selama 15 minit. Kami mencuba garam, jika tidak mencukupi, anda boleh garam dan lada. Kami meletakkan ayam siap di atas pinggan yang dibelah dan taburkan dengan sebilangan kecil biji bijan. Hiaskan dengan ramuan segar jika mahu (saya dihiasi dengan pasli).
