Ciri utama sup kacang ini adalah cara penyediaannya. Daripada roti, kentang kentang ditawarkan. Sup kaldu sayur ringan boleh dimakan walaupun oleh orang yang berpuasa.
Ia perlu
- - 2 kepala bawang
- - 150 g bubur jagung
- - 750 g sup sayur
- - 3 biji tomato kecil
- - 800 g kacang dalam tin
- - minyak zaitun
- - pes tomato
- - pasli
Arahan
Langkah 1
Rebus bubur jagung dalam air masin. Masukkan jisim yang dihasilkan di dalam loyang dan campurkan dengan pasli cincang.
Langkah 2
Potong bawang menjadi kiub kecil. Potong tomato. Goreng ringan semua bahan dalam minyak zaitun, tambahkan beberapa sudu teh pes tomato.
Langkah 3
Rebus stok sayur sehingga mendidih. Masukkan campuran tomato, kacang dalam tin, lada hitam dan garam secukup rasa.
Langkah 4
Sebarkan bubur jagung di lapisan nipis di bahagian bawah pinggan dan bakar di dalam ketuhar hingga garing. Potong petak kecil dari kek yang dihasilkan. Kerepek jagung harus keluar tipis dan agak pekat.
Langkah 5
Hiaskan dengan tangkai pasli dan kerepek berwarna terang semasa menghidangkan sup kacang. Anda boleh mengisi hidangan dengan krim masam.
