Kalkun adalah burung besar dan rendah kalori dan biasanya digunakan untuk makanan yang enak. Dagingnya tidak menyebabkan alahan dan kaya dengan pelbagai mineral.
Bahan-bahan:
- 0.6 kg paha ayam belanda (fillet);
- 1 kepala bawang;
- 1 lobak merah;
- 50 g prun;
- 50 g kacang tanah;
- 40 g kicap;
- 1 sudu kecil herba provencal;
- 1 sudu kecil paprika (serbuk);
- 2 tangkai dill dengan pasli;
- garam.
Penyediaan:
- Rendam prun ke dalam air untuk membengkak sedikit.
- Memproses daging dari filem, basuh, keringkan. Potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam pinggan yang dalam.
- Tuangkan kicap ke atas ayam belanda, taburkan dengan paprika, ramuan dan garam Provencal. Kacau semuanya dengan tangan anda dan biarkan untuk perap.
- Kupas bawang dan potong. Kupas lapisan atas dari wortel, kemudian potong menjadi bulatan.
- Keluarkan prun dari air, lembutkan, dan potong setiap buah menjadi dua.
- Griskan loyang dalam multicooker dengan minyak apa pun, pilih mod "menggoreng" pada panel kawalan, masukkan bawang cincang, goreng selama 10 minit, matikan.
- Kemudian masukkan potongan paha kalkun, wortel cincang dan prun yang dibelah dua ke dalam mangkuk bawang. Kacau bahan, tutup penutup multicooker, pilih mod "rebusan", masa memasak adalah 60 minit.
- Sementara itu, potong dill dan pasli. Kisar kacang dengan pengisar, tetapi tidak menjadi serbuk, kepingan kacang harus. Goreng ringan dalam kuali, tanpa minyak.
- Selepas satu jam, masukkan kalkun dengan prun di atas pinggan, hiaskan dengan herba dan kacang segar.
Hidangan seperti ini sangat sesuai sebagai hidangan panas untuk mana-mana meja perayaan dan akan mengejutkan tetamu dengan rasa aslinya.
