Terdapat banyak resipi untuk membuat lasagna. Salah satunya dengan sos béchamel. Anda boleh memilih pengisian mengikut selera. Sos béchamel akan menjadikan Lasagna sangat berair dan menyelerakan. Mari sediakan pengisian sayur.
Ia perlu
- kepingan lasagna siap pakai - 15 helai (bergantung pada ukuran kepingan)
- - selasih (boleh dikeringkan)
- - keju
- Pengisian sayur:
- - garam
- - zucchini bersaiz sederhana
- - tiga tomato sederhana
- - sebiji bawang
- - dua lobak merah
- - dua ulas bawang putih
- - Keju Adyghe -200 gram
- Sos Bechamel:
- - 2 sudu mentega
- - 2 sudu tepung
- - 500 gram susu
Arahan
Langkah 1
Mengisi. Rebus zucchini, bawang, wortel. Tomat panas dengan air mendidih, membersihkan kulit. Potong dan tambahkan ke dalam courgette. Perahkan bawang putih dengan halus. Garam. Kami renihkan semuanya selama 10 minit dan angkat dari panas. Kami menggosok keju Adyghe. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 2
Sos Bechamel. Masukkan mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Apabila mentega sudah cair, masukkan tepung. Kami sentiasa campur tangan. Apabila anda mendapat jisim homogen, tambah susu panas. Kami memperkenalkan susu secara beransur-ansur. Kami sentiasa campur tangan. Tidak boleh ada ketulan. Garam.
Langkah 3
Gaya. Griskan penaik dengan minyak zaitun. Masukkan sedikit sos di bahagian bawah. Kami menyebarkan lapisan lembaran pertama (baca arahan dengan teliti, kadang-kadang diperlukan mendidih). Biasanya lima helai, bergantung pada penaik. Kami menyebarkan pengisian sayur. Keju Adyghe teratas. Tuangkan dengan sos. Kami menyebarkan lapisan cadar seterusnya di atas. Lebih banyak sayur-sayuran, keju, sos. Tutup lapisan kedua sayur dengan daun lasagna. Taburkan dengan sebarang keju parut di atas. Tuangkan sos béchamel dengan murah hati. Taburkan dengan selasih. Kami menghantar borang ke oven selama 30 minit. Bakar pada suhu 200 darjah. Ternyata sangat sedap.
