Ringkas, cepat, murah - itulah yang boleh kami katakan mengenai hidangan ini. Ia boleh disediakan untuk makanan rumah setiap hari dan untuk merawat tetamu. Cubalah, anda pasti suka!
Ia perlu
- - 400 gram mana-mana isi ikan;
- - Tiga kentang, direbus dengan kulit;
- - 100 gram keju;
- - Lada tanah, garam (tambah secukup rasa)
- Untuk sos yang anda perlukan:
- - 100 gram mentega;
- - 250 miligram susu;
- - Satu sudu tepung;
- - Setengah sudu teh garam.
Arahan
Langkah 1
Memasak sos Bechamel. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dengan api kecil, tambahkan tepung di sana, tuangkan susu ke dalam aliran nipis, kacau hingga sebati. Masukkan garam, didihkan dan didihkan selama satu minit untuk menebal sos. Tidak perlu memasak untuk masa yang lama, kerana rasa tepung yang tidak menyenangkan akan muncul.
Langkah 2
Kami memotong ikan menjadi bahagian kecil, garam, memerah jus lemon di atasnya, roti dalam tepung dan menggoreng minyak sayur dengan cepat.
Langkah 3
Griskan loyang atau acuan dengan mentega, letakkan kepingan kentang yang telah dikupas, sedikit garam.
Langkah 4
Masukkan ikan ke atas kentang, tuangkan sos di atas dan tutup dengan keju.
Langkah 5
Di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, kami meletakkan acuan. Apabila kerak emas muncul, hidangan siap. Selamat menjamu selera!
