Bagi penggemar kentang, satu lagi resipi bersahaja untuk kentang gaya uskup dengan kaviar roti ditawarkan. Hidangan akan sesuai dengan mana-mana meja. Ia disiapkan dengan cukup cepat.
Ia perlu
- - 800 g kentang;
- - 1 sudu tepung;
- - 40 ml minyak sayuran;
- - garam.
- Untuk kaviar
- - 2 keping roti gandum;
- - 2-3 kepala bawang putih;
- - 16 biji walnut;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu besar jus lemon;
- - dill;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang dan rebus tanpa mengupasnya. Tidak perlu garam air. Setelah kentang dimasak, toskan air dan keringkan kentang sebelum kulit mula pecah. Kemudian isi dengan air sejuk, dan segera toskan.
Langkah 2
Semasa kentang mendidih, sediakan kaviar dari roti. Kisar bawang putih dengan garam, kemudian masukkan kernel walnut cincang dan kisar keseluruhan jisim.
Langkah 3
Rendam kepingan roti gandum di dalam air dan perah. Satukan roti dengan campuran bawang putih dan kacang. Pukul hasilnya. Tambah minyak sayuran secara beransur-ansur semasa anda mengalahkan. Seluruh jisim harus memperoleh konsistensi puri. Musim dengan jus lemon, masukkan dill pra-cincang dan kacau. Kaviar sudah siap. Letakkan di dalam mangkuk salad.
Langkah 4
Pada masa ini, kentang sudah sejuk. Kupas dan potong menjadi kepingan tebal. Goreng kentang dalam minyak sayuran. Semasa menggoreng, masukkan 1 cengkih bawang putih cincang. Apabila kentang hampir siap, tambahkan tepung, kacau dan tunggu: biarkan sehingga garing. Musim secukup rasa.
Langkah 5
Hidangan disyorkan untuk disajikan panas dengan kaviar roti. Sekiranya boleh, kentang ala uskup harus dimasukkan ke dalam pinggan seramik.
