Salad Mimosa adalah biasa di perayaan dan cuti Rusia. Mengapa dia menjadi "mimosa"? Tengok dia. Ia kelihatan seperti sebaran bunga kuning kecil di salji!
Resipi terdiri daripada beberapa lapisan. Ciri utamanya adalah penggunaan ikan dalam tin.
Bahan-bahan:
- 4 kentang rebus sederhana
- 3 lobak rebus,
- 1 bawang (pilih pelbagai rasa),
- 200 gram sardin dalam tin,
- 4 biji telur rebus
- mayonis dan rempah secukupnya,
- hijau untuk hiasan,
- borang untuk salad.
Memasak:
- Mulakan dengan menggunakan pinggan bulat dan hidangan salad yang sesuai. Ini adalah sarung logam yang akan anda lepaskan setelah semua lapisan diletakkan. Ini akan menjadikan salad halus.
- Parut kentang dan wortel pada parut sederhana. Sekiranya anda memilih terlalu kecil, anda akan mendapat kentang tumbuk dan wortel, tetapi kami masih memasak salad.
- Masukkan separuh kentang parut ke lapisan pertama. Seterusnya, minyak dengan sedikit mayonis. Mengapa kentang menjadi yang pertama? Kerana, pertama, ia akan bertindak sebagai "tilam" untuk salad, dan, kedua, ia akan tepu dengan jus saury (lapisan kedua), yang akan memberikan kecerahan rasa tambahan.
- Seperti yang telah anda fahami, lapisan kedua adalah makanan dalam tin. Tuangkan cecair ke dalam bekas yang berasingan, angkat tulang, uli dengan garpu (atau apa sahaja alat yang sesuai untuk anda). Kami menyebarkan dan mengoles dengan mayonis di atas lagi.
- Potong bawang halus. Sekiranya anda tidak suka rasa pedas yang berlebihan, maka perlu menuang air mendidih ke atasnya. Seterusnya, perkara yang paling menarik ialah mencurahkannya dengan jus, yang telah kita toskan dari ikan dalam tin. Kami memburuk-burukkan dengan mayonis.
- Kami menyebarkan separuh kedua kentang, perlahan-lahan ratakan dan minyak dengan mayonis.
- Lapisan kedua belakang adalah lobak merah dan mayonis.
- Lapisan terakhir adalah telur. Untuk melakukan ini, telur mesti diparut terlebih dahulu pada parutan halus. Kami menyebarkannya di atas dan menghias dengan ramuan.
Selesai! Beri salad sedikit masa untuk merendam.
