Cara Membuat Sup Telur Dan Jelatang

Isi kandungan:

Cara Membuat Sup Telur Dan Jelatang
Cara Membuat Sup Telur Dan Jelatang

Video: Cara Membuat Sup Telur Dan Jelatang

Video: Cara Membuat Sup Telur Dan Jelatang
Video: Egg Drop Soup ( Sup telur ) 2024, Mac
Anonim

Banyak keluarga mempunyai tradisi yang indah: musim bunga telah tiba - mereka memasak hidangan dari jelatang. Jelatang muda dimasukkan ke dalam salad, pai dan, tentu saja, tumbuhan yang sihat ini ditambahkan ke sup. Walaupun jelatang masih muda, ia mengandungi banyak unsur surih dan vitamin yang berguna untuk tubuh setelah musim sejuk yang panjang. Sup jelatang juga boleh dimasak ketika berpuasa, anda hanya perlu mengeluarkan telur dan krim masam dari resipi.

sup jelatang
sup jelatang

Ia perlu

  • - 400 gr. jelatang muda;
  • - 4 kentang sederhana;
  • -3 telur;
  • - garam dan lada;
  • - krim masam.

Arahan

Langkah 1

Hanya daun jelatang muda yang digunakan untuk membuat sup musim bunga ini. Mereka dibakar dengan air mendidih dan dicincang halus. Kentang dipotong menjadi kepingan atau kiub. Rebus di dalam air, (jika mahu, dalam kuah siap) hingga masak.

Langkah 2

Apabila kentang dimasak, jelatang dicelupkan ke dalam kuali, maka hidangan itu masin dan lada. Sejurus selepas ini, kuali dikeluarkan dari panas. Telur mesti direbus dan dipotong menjadi kepingan yang kemas.

Langkah 3

Semasa menghidangkan sup jelatang aromatik ke dalam mangkuk, tambahkan krim masam dan bulatan telur ke setiap mangkuk.

Disyorkan: