Bersiap untuk percutian apa pun, setiap pelayan wanita ingin mengejutkan ahli rumah dan tetamu dengan hidangan yang tidak biasa dan lazat. Salad menempati tempat yang istimewa di meja perayaan; mereka boleh disediakan dari daging, ikan, tongkat ketam, hati, cendawan, dll. Kami menawarkan resipi salad yang akan menghiasi setiap hidangan.
Salad laut
Hidangan ringkas ini boleh disiapkan dalam masa beberapa minit dan pasti akan menggembirakan semua tetamu. Untuknya anda memerlukan:
- 300 g batang ketam;
- 500 g sotong;
- 6 protein;
- 200 g mayonis;
- 3 sudu besar kaviar merah;
- beberapa tangkai dill untuk hiasan.
Isi sotong dengan air mendidih, kacau dengan sudu agar tidak membakar diri, toskan airnya, lakukan ini tiga kali, kemudian potong makanan laut menjadi kepingan. Masak telur rebus, bersihkan dan keluarkan kuning telur, anda hanya memerlukan protein, potong dan ketam menjadi kepingan. Masukkan semua produk yang sudah siap ke dalam mangkuk salad, masukkan mayonis, garam secukup rasa dan gaul rata. Hiaskan bahagian atas salad untuk meja perayaan dengan kaviar merah dan tangkai dill.
Salad Riga
Sekiranya anda ingin menghidangkan salad dengan daging lembu ke meja perayaan, pastikan anda menyediakan hidangan ini. Untuknya anda memerlukan:
- 300 g daging lembu;
- 1 biji bawang;
- 2 biji lada manis;
- 2 biji telur;
- 1 timun acar;
- 200 g mayonis;
- 1 biji epal;
- garam secukup rasa;
- hijau dill untuk hiasan.
Untuk menyediakan salad ini untuk meja perayaan, rebus daging, biarkan sejuk dan potong dengan jalur nipis. Telur rebus, kupas dan potong kiub kecil. Potong lada manis, timun dan epal ke dalam kepingan, dan tuangkan bawang dengan air mendidih dan cincang menjadi cincin nipis. Kami menggabungkan semua bahan, musim dengan mayonis dan campuran, menghias salad dengan dill sebelum disajikan di meja perayaan.
Salad snegurochka
Salad ini boleh disediakan untuk meja Tahun Baru. Untuk ini, anda memerlukan:
- 300 g salmon masin ringan;
- 5 biji telur rebus;
- 1 biji tomato;
- 1 tin jagung dalam tin
- 2 biji bawang;
- mayonis secukup rasa;
- 1 lobak merah;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- 1 lada bel;
- sekeping kecil keju keras;
- 2 biji lada hitam.
Rebus telur, bersihkan dan asingkan putih dari kuning telur, gosokkannya secara berasingan pada parutan halus. Potong tomato dan bawang ke dalam kiub kecil, dan tiga lobak merah pada parut kasar. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran. Bahagikan salmon menjadi dua bahagian: potong satu menjadi kiub, dan yang lain menjadi kepingan nipis. Dalam pinggan, satukan bawang, wortel, tomato, salmon dadu, kuning telur, bumbui bahan-bahan dengan mayonis dan letakkan di atas pinggan, membentuk bentuk Snow Maiden. Taburkan salad dengan protein dan keju parut, buat lapisan bulu salju dan tangan Snow Maiden dari kepingan salmon, potong lada menjadi 2 bahagian dan letakkan seperti sarung tangan, dari 2 helai kecil lada yang kita buat hidung dan mulut, mata - dari biji lada. Kami meninggalkan salad untuk meja perayaan di dalam peti sejuk selama 30 minit sehingga mempunyai masa untuk merendam.
