Salad puff yang disediakan dalam mangkuk tidak hanya akan menghiasi meja perayaan, tetapi juga setiap hari. Dengan mencampurkan bahan yang paling biasa di dalam mangkuk, anda dapat memperoleh hasil yang paling tidak dijangka, kerana salad seperti itu dapat berubah menjadi hidangan yang terang dan tidak standard.
Memilih mangkuk
Mangkuk, yang dibuat pada mulanya untuk menyajikan hidangan manis, terutamanya ais krim, ternyata juga hidangan yang sesuai untuk salad. Terdapat mangkuk kaca dan logam. Tetapi bagi nyonya rumah yang ingin menghias meja dengan salad tipis terang, yang, biasanya, membosankan di atas, tetapi cerah di bahagian dalam, disarankan untuk memilih mangkuk kaca. Pastikan kapal tidak hanya dalam, tetapi juga besar. Anda juga boleh memilih mangkuk hiasan untuk digunakan: dengan corak yang berbeza di dinding atau melengkung di sepanjang tepinya. Padankan sudu ke mangkuk. Sekiranya pinggan mangkuk dalam, maka lebih baik membeli sudu dengan ekor panjang.
Salad untuk mangkuk
Penyelesaian terbaik untuk mengisi mangkuk adalah apa yang disebut salad puff, apabila ramuannya tidak dicampurkan, tetapi diletakkan di lapisan satu di atas yang lain, sambil mengoleskan dengan sos (mayonis atau krim masam). Tetapi anda harus berhati-hati dengan kuahnya, yang utama adalah tidak berlebihan dan tidak mengoleskannya di dinding mangkuk.
Meja perayaan berbeza bukan hanya dalam set hidangan dan hidangan. Meja tradisional dengan salad Olivier atau Ketam harus diisi dengan hidangan lain, serta berkilau dengan warna terang baru. Jangan ganti wang: pilih bahan yang benar-benar enak dan cerah untuk hidangan yang indah, gabungkan apa yang belum pernah anda gabungkan sebelumnya - baik itu ayam dengan prun, nanas, wortel dan daun bawang. Dengan mangkuk di gudang senjata anda, pastikan percubaan dengan warna akan berjaya.
Sebagai contoh, cuba buat salad udang. Untuk melakukan ini, anda memerlukan udang sendiri - beku dan acar sesuai; dua telur ayam; epal hijau; keju keras dan timun acar. Rebus udang beku, kemudian sejukkan dan kupas. Telur rebus harus dikupas dan dipisahkan dari kuning telur. Cincang putih dan kuning halus (anda juga boleh memarut), serta timun, sebiji epal. Mula meletakkan lapisan. Masukkan udang ke bawah. Lubricate lapisan dengan mayonis di atas, kemudian letakkan epal dan minyak dengan mayonis sekali lagi (setiap lapisan akan memerlukan tindakan ini). Seterusnya - lapisan keju parut, putih telur, timun acar, udang dan kuning telur lagi. Sekiranya anda mempunyai sisa bahan, mulailah meletakkan lapisan lagi. Pada akhir, hiaskan salad dengan sayur-sayuran, zaitun atau zaitun.
Pilihan salad lain: ayam dengan kacang hijau, timun, bawang dan telur. Satu set ramuan yang murah, tetapi salad yang lazat dan hebat akan menggembirakan anda sepenuhnya. Rebus ayam dan telur dan sejukkan. Sediakan semua bahan untuk meletakkan lapisan. Jangan lupa untuk memisahkan protein dari kuning telur, potong selebihnya. Lapiskan lapisan sesuai dengan pilihan warna anda, lumurkan setiap lapisan dengan mayonis. Mayonis juga boleh dicampurkan dengan rempah seperti ramuan dan lada Provencal.
