Jem wortel adalah makanan asli dan indah dengan rasa yang tidak biasa; anda boleh menggunakannya sebagai pengisian pai, pai, roti, menghias kek dan pastri dengannya.
Ia perlu
- - 1 kg lobak merah;
- - 0,8 liter air;
- - 1 kg gula;
- - 1 sudu kecil jus lemon;
- - vanillin.
Arahan
Langkah 1
Pilih sayur-sayuran akar termuda dengan inti lembut dan lembut, lebih baik warna oren terang. Bilas dengan baik dan rebus dalam air mendidih selama 5-10 minit, kemudian sejukkan wortel dan kupas. Potong buah yang diproses menjadi bulatan atau kiub.
Langkah 2
Campurkan setengah gula dengan 0.8 liter air dan buat sirap. Tuangkan wortel cincang di atasnya dan biarkan meresap selama 5 jam, kemudian bawa dan masak selama beberapa minit, rendam selama 12 jam.
Langkah 3
Masukkan baki gula ke dalam wortel yang telah diselesaikan, gaul rata dan didihkan dengan api kecil. Biarkan jem di atas api hingga sirap pekat dan lobak merah jernih. Masukkan secubit jus vanila dan lemon ke dalam pencuci mulut yang sudah siap, campurkan lagi. Bahagikan produk yang disejukkan ke dalam balang yang bersih dan kering, simpan di dalam peti sejuk.
