Anda boleh membuat kompot, jus, jeli, marmalade dari kismis merah. Ia sangat baik dalam kesesakan. Memasaknya mudah - malah seorang suri rumah yang masih muda boleh membuat jamur merah. Dan kelebihan makanan istimewa ini tidak ada habisnya. Kismis merah mengandungi vitamin C, P, B1, B, PP, karotena.
Ia perlu
-
- 1 kg currant merah;
- 1.5 kg gula;
- 400 ml air.
Arahan
Langkah 1
Masukkan buah beri merah, dikupas dari ranting dan daun, ke dalam colander (bukan plastik). Bilas dengan baik di bawah air sejuk.
Langkah 2
Panaskan air dalam periuk lebar. Letakkan colander dengan beri di sana selama 5 minit - mereka harus dikisar.
Langkah 3
Tuangkan beri ke dalam periuk enamel. Hancurkan mereka sedikit dengan sudu atau alu. Tuangkan gula di sana dan isi semuanya dengan air.
Langkah 4
Masukkan periuk dengan api kecil dan, kacau sentiasa, rebus campuran dua kali. Akibatnya, ia tidak boleh cair.
Langkah 5
Sediakan balang untuk menyimpan jem: basuh, panaskan dengan wap, keringkan. Masukkan jem panas di sana. Tutup tin dengan penutup bergulir.
Langkah 6
Sekarang tin perlu disterilkan (pada kadar 500 ml - 10 minit, 1000 ml - 15 minit), kemudian gulung. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
