Sup lobak merah dengan lentil merah boleh menjadi sarapan pagi yang enak untuk kanak-kanak, hanya dengan itu lebih baik mengecualikan rempah dari resipi. Sekiranya anda menggemari semua yang pedas, sup yang sihat dan enak ini juga akan menarik perhatian anda!
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - lobak merah - 600 g;
- - lentil merah - 140 g;
- - susu - 130 ml;
- - sup sayur - 1 l;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- - biji jintan - 2 sudu kecil;
- - serpihan cili yogurt semulajadi - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas wortel, sapu pada parut kasar. Anda tidak perlu mengupas lobak merah.
Langkah 2
Panaskan periuk besar di atas api sederhana, masukkan biji jintan (jintan), serpihan cili, dan goreng hingga naik aromatik. Pindahkan separuh biji ke pinggan.
Langkah 3
Masukkan wortel, minyak zaitun, kaldu, susu, dan lentil merah ke biji dalam periuk. Didihkan, kurangkan panas, masak selama 15 minit - selama ini lentil akan menjadi lembut.
Langkah 4
Keluarkan loyang dari api dan kisar dengan pengisar tangan hingga rata. Tuangkan sup lobak merah ke dalam mangkuk, masukkan sedikit yogurt ke dalam setiap mangkuk, taburkan dengan rempah goreng. Selamat menjamu selera!
