Terdapat banyak resipi untuk membuat kek keju. Kesemuanya dibezakan oleh kelembutan dan kelembutan doh. Mana-mana suri rumah cuba membawa rasa sendiri pada resipi tradisional dengan menambahkan sedikit rasa manis pada keju kotej. Membuat cheesecake diraja cukup mudah, dan memerlukan sedikit masa. Pastri ini bukan sahaja sedap, tetapi juga sihat kerana kelazatan keju kotej di dalamnya. Cheesecakes mempunyai banyak subspesies, berbeza dari segi bentuk, isi dan nama.
Ia perlu
-
- Untuk ujian:
- tepung (2 sudu besar.);
- gula (0.5 sudu besar.);
- serbuk penaik (1/2 sudu kecil);
- marjerin (150 g).
- Untuk mengisi:
- keju kotej (600 g);
- telur (6 biji.);
- gula (1 sudu besar.);
- serbuk penaik (1/3 sudu kecil);
- vanillin (1 sachet).
- Hidangan:
- ayak;
- borang untuk penaik;
- parut.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan doh, ambil ayak dan ayak tepung, tambahkan serbuk penaik ke dalamnya, kemudian gula. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 2
Kemudian ambil parutan dan parut marjerin sejuk ke dalam campuran kering yang dihasilkan.
Langkah 3
Gosokkan semua bahan dengan tangan anda sehingga jisim homogen terbentuk. Anda harus membuat doh roti pendek.
Langkah 4
Sediakan pengisian untuk cheesecake seperti berikut. Ambil mangkuk, tuangkan 600 gram keju kotej ke dalamnya. Masukkan telur ke dalamnya dan kisar hingga rata.
Langkah 5
Masukkan gula ke jisim yang dihasilkan, campurkan.
Langkah 6
Kemudian masukkan serbuk penaik dan vanillin. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 7
Sediakan borang. Sikat dengan mentega atau marjerin.
Langkah 8
Tuangkan tiga perempat keseluruhan doh di bahagian bawah acuan, dan tuangkan pengisian dadih di atas doh.
Langkah 9
Letakkan sisa adunan hancur di atas pengisian.
Langkah 10
Kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu sederhana, selama 25-30 minit.
Langkah 11
Kek keju harus bertukar menjadi coklat keemasan. Keluarkan dari ketuhar dengan teliti dan keluarkan dari pinggan penaik. Potong sehingga terbuka sedikit. Kek keju diraja sudah siap!
