Kek keju diraja adalah pencuci mulut keju kotej yang lazat. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya. Sangat sukar untuk mengatakan yang mana yang betul. Cuba resipi di bawah ini untuk kek keju. Biarkan yang akan menjadikan makanan yang paling enak itu sesuai untuk anda.
Cara pertama untuk memasak cheesecake diraja
Kek keju diraja yang sangat lazat, resepnya termasuk aprikot kering (kacang, prun atau kismis), disediakan seperti berikut: dari 125 g marjerin, 2 sudu besar. tepung, ¼ sudu kecil. soda dan jumlah garam yang sama, serta 1 sudu besar. gula, adunan hancur disediakan. Selepas itu, ia dibahagikan kepada 2 bahagian, yang pertama dituangkan ke atas loyang, dan yang kedua ditinggalkan sementara. Pengisian sedang disiapkan. Untuk melakukan ini, 0,5 kg keju kotej digabungkan dengan 0,5 sudu besar. gula dan empat telur ayam. Semua bercampur dengan baik. Hasilnya mestilah jisim tebal dan homogen. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasukkan buah-buahan kering ke dalamnya. Sekarang pengisian diletakkan pada lapisan doh pertama dan yang kedua ditaburkan di atas. Kek keju dibakar di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Maka anda boleh memakannya dengan selamat.
Cara kedua adalah dengan jem aprikot
Cheesecake keju kotej diraja yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai aroma yang unik dan rasa masam. Untuknya anda memerlukan:
- 200 g marjerin sejuk;
- 1 sudu besar Sahara;
- 2 sudu besar tepung;
- beg serbuk penaik
Untuk pengisiannya, ambil: 0,5 kg keju kotej, 200 g jem aprikot, 4 telur dan 1 sudu besar. Sahara.
Sekiranya anda mempunyai bentuk segi empat sama berukuran 20 * 20 cm, separuh daripada bahan yang ditunjukkan cukup.
Margarin diparut, dicampurkan dengan serbuk penaik, tepung dan gula. Campuran digiling ke serpihan homogen. Ternyata adunan dari mana cheesecake akan dibakar. Pengisian sedang disiapkan. Untuk melakukan ini, keju kotej, telur dan gula digiling dan disebat hingga gebu. Seterusnya, hidangan pembakar ditumis. Separuh adunan dibentangkan di bahagian bawahnya, maka jisim dadih rata. Letakkan lapisan selai aprikot di atas curd. Segala-galanya ditutup dengan baki doh. Kek keju dirai di dalam oven selama 40-45 minit. Setelah masa berlalu, ia harus disejukkan dalam acuan, dibuang dengan teliti dan dipotong kecil-kecil.
Cara ketiga adalah dengan rasa lemon
Resipi cheesecake yang lain adalah seperti berikut: gosokkan 200 g mentega sejuk pada parut kasar. Pada serbuk minyak yang dihasilkan ditambahkan 2 sudu besar. tepung, bahannya sebati. Doh yang dihasilkan dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama, salah satunya segera dibentangkan di dalam loyang. Kemudian pengisian disediakan. Sebiji lemon disapu pada parut halus. 2 bungkus keju kotej 9% digiling dengan 2 telur ayam, vanila, segelas gula pasir dan semangat.
Pengisian dadih dibentangkan pada bahagian pertama doh dan ditaburkan pada bahagian kedua. Kek keju yang dihasilkan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit. Kemudian dibawa keluar, disejukkan, dipotong kecil-kecil.
Sekarang anda tahu bagaimana membuat cheesecake diraja, dan kemungkinan besar anda telah menemui resipi yang betul.
