Pastila adalah kemanisan yang sangat popular di seluruh dunia. Pencuci mulut ini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat sihat, dan labu marshmallow adalah gudang vitamin. Produk ini mengandungi vitamin A, C dan E (vitamin pemuda), K, D, T, PP, C, dan juga kumpulan B.
Ia perlu
- - sebiji labu bersaiz sederhana;
- - dua epal masam;
- - 300 gram madu;
- - satu sudu teh ekstrak vanillin;
- - satu sudu teh kayu manis;
- - satu sudu teh halia tanah;
- - sedikit minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bilas epal dan labu dengan baik dan keringkan. Potong makanan menjadi seperempat, angkat biji, potong kulitnya. Potong baji kecil.
Langkah 2
Masukkan hirisan cincang ke dalam mangkuk pengisar, kisar hingga puri (anda perlu mengisar dengan teliti sehingga puri ternyata homogen, tanpa gumpalan besar).
Langkah 3
Pindahkan puri yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan madu (madu paling baik digunakan segar), halia, kayu manis dan ekstrak vanila, campurkan semuanya dengan baik (anda boleh mengalahkan jisimnya).
Langkah 4
Letakkan perkamen di atas loyang, minyak dengan minyak sayuran dengan baik (anda boleh menggunakan berus). Letakkan jisim separa cair yang sudah siap di atas loyang dan ratakan.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 60 darjah dan letakkan loyang di dalamnya sekurang-kurangnya lima jam. Proses pengeringan harus dilakukan dengan pintu oven terbuka sehingga kelembapan berlebihan dapat menguap dengan bebas.
Langkah 6
Selepas beberapa ketika, periksa kesediaan marshmallow, tekan di atasnya dengan sudu dan, jika lembut dan elastik, maka proses pengeringan dapat dihentikan. Potong marshmallow yang sudah siap menjadi kiub atau kotak dan letakkan di atas pinggan. Sekiranya dikehendaki, marshmallow boleh ditaburkan dengan gula tepung di atasnya.
