Resipi klasik untuk lada yang disumbat diketahui oleh semua orang. Daging cincang dibuat dari daging, beras dan sayur-sayuran. Resipi asal mungkin menarik hanya kerana pengisian sayur-sayuran sangat halus dan beraroma.
Ia perlu
- - Lada Bulgaria - 8 biji.;
- - daging ayam - 300 g;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang hijau - sekumpulan kecil;
- - telur ayam - 2 biji.;
- - mayonis - 2 sudu besar;
- - semolina - 3 sudu besar;
- - garam - secubit;
- - rempah - secukup rasa;
Arahan
Langkah 1
Daging ayam boleh digunakan dengan bahagian mana-mana unggas. Paling senang memasak dari ham, cukup untuk mempunyai dua ekor ham sederhana. Sediakan daging terlebih dahulu, panaskan semula. Bilas dengan air yang mengalir, potong kecil. Perlu mendapatkan daging cincang dari daging ayam.
Langkah 2
Basuh, kupas dan parut wortel pada parut bersaiz sederhana. Basuh bawang, keluarkan cecair yang berlebihan, potong halus.
Langkah 3
Pecahkan telur bersih ke dalam mangkuk, gabungkan dengan secubit garam, pukul dengan pukul. Kumpulkan makanan siap dalam satu mangkuk yang sesuai, tambah mayonis, semolina. Jangan lupa musim dengan rempah, gaul rata. Biarkan komposisi meresap selama 20-25 minit.
Langkah 4
Sediakan lada. Basuh, buang biji dan partisi dengan memotong lubang dari sisi ekor. Dengan menggunakan lada beku, letakkan terlebih dahulu untuk memanaskan badan. Pilih hidangan yang sesuai dari kemudahan dapur anda, lada akan dibakar di dalamnya. Sayur-sayuran harus diletakkan secara menegak ke dalam periuk supaya tidak ada daging cincang yang tumpah semasa memasak.
Langkah 5
Masukkan lada dengan isian dan masukkan ke dalam periuk. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar lada yang disumbat mengikut resipi asal selama 35-40 minit. Anda tidak perlu menutup periuk. Hidangan siap boleh dihidangkan panas, dan sejuk tidak lebih buruk.
