Terdapat sebilangan besar resipi penkek. Bahan utama bagi mereka adalah susu, tetapi juga boleh diganti dengan kefir. Kemudian doh ternyata lebih lapang, tetapi pada masa yang sama lebih tebal. Pancake juga boleh diisi dengan rasa manis, dadih atau daging.
Ia perlu
- - kefir 1 l
- - air rebusan 200 ml
- - gula 3 sudu besar.
- - telur 3 biji.
- - garam 1 sudu kecil
- - soda 1 sudu kecil.
- - minyak sayuran 1 cawan
- - tepung 15 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Masukkan telur kefir dan pukul hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan gula, garam, minyak sayuran dan air ke jisim yang dihasilkan.
Langkah 3
Kami memadamkan satu sudu teh soda dengan air mendidih dan menambah adunan masa depan.
Langkah 4
Bahan terakhir adalah tepung. Untuk 1 liter kefir, 15 sudu tepung akan cukup. Konsistensi adunan mestilah kelikatan sederhana - tidak berair, tetapi tidak terlalu tebal. Sekiranya adunan terlalu likat, anda boleh menambahkan sedikit air suam, jika tidak, anda memerlukan beberapa sudu tepung tambahan.
Langkah 5
Kami menggoreng penkek dengan cara biasa. Gris setiap pancake yang sudah siap dengan minyak sayuran. Selamat menjamu selera!
