Pai lobak merah dengan kefir mudah disediakan, enak dan agak murah, dan yang paling penting, ia sihat. Lobak mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Kek lobak merah "Love-carrot" akan menarik bukan sahaja bagi orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.
Ia perlu
- - lobak merah - 2-3 biji.;
- - kefir - 1 sudu besar.
- - tepung - 2 sudu besar.;
- - gula - 1 sudu besar.;
- - telur - 2 biji.;
- - marjerin - 250 g;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - soda - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Bilas wortel (mentah), kupas dan parut pada parut kasar. Pindahkan wortel parut ke mangkuk dan tutup dengan 1 gelas gula. Kacau dengan sudu dan biarkan selama 1 jam, sehingga wortel direndam dalam gula dan jus. Potong marjerin penaik menjadi kepingan dan cair dengan api kecil dalam mangkuk kecil. Setelah marjerin cair, angkat mangkuk dari kompor dan biarkan sejuk.
Langkah 2
Pukul telur dengan pengadun, campurkan dengan wortel dan gula, tambah kefir, garam, campurkan dan tambahkan 1 cawan tepung yang diayak. Campurkan jisim dengan teliti dengan sudu kayu atau spatula sehingga tidak ada ketulan, hingga rata. Kemudian tuangkan marjerin cair yang telah disejukkan, tambahkan segelas tepung dan soda lain. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Mari sediakan hidangan penaik. Potong bulatan dalam bentuk dari kertas penaik. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Panaskan oven hingga 150 darjah dan bakar pai lobak merah selama 20 minit.
Langkah 4
Sekarang mari buat krim masam untuk kek lobak merah. Campurkan 400 gram krim masam berlemak dengan 3 sudu gula. Pukul krim menggunakan pengadun. Kemudian kami meletakkan krim di dalam peti sejuk selama 20-30 minit. Selepas itu, minyak minyak wortel yang sudah siap di atasnya dengan krim masam dan hias dengan kelopak badam.
