Kaviar sayur adalah hidangan yang sangat enak dan boleh dijadikan makanan ringan, atau anda boleh membuat sandwic dengan menggosok bawang putih ke atas roti dan meletakkan lapisan kaviar ini.
Ia perlu
- - 3 zucchini bersaiz sederhana (750 g setiap satu)
- - 1 lobak merah
- - 2 biji bawang
- - 2 ulas bawang putih
- - 2 sudu besar minyak sayuran
- - 2 sudu besar pes tomato
- - lada hitam dan garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Kupas zucchini dan potong kiub kecil. Parut wortel pada parut kasar dan cincang bawang halus.
Langkah 2
Tuangkan minyak ke dalam kuali yang dipanaskan sedikit, masukkan wortel dan bawang di dalamnya. Goreng sayur sedikit, kemudian masukkan zucchini ke dalamnya.
Langkah 3
Teruskan memanggang sayur-sayuran, kacau sekali-sekala. Selepas 20 minit, masukkan bawang putih cincang, pes tomato, garam dan lada.
Langkah 4
Campurkan semuanya sehingga sebati. Letakkan penutup pada kuali dan reneh sayur selama 20 minit dengan api sederhana. Sejukkan pinggan yang telah disejukkan dan kisar hingga sebati. Kaviar sayur boleh dicincang dalam pengisar atau penggiling daging, bergantung pada konsistensi yang diinginkan.
Langkah 5
Panas - hidangan ini sangat sesuai untuk hidangan daging apa pun. Penyediaan sayur jenis ini, seperti kaviar, sangat popular di kalangan suri rumah Rusia, yang cukup masuk akal. Setelah menyediakan kaviar seperti itu untuk musim sejuk, anda selalu dapat memberi makan keluarga anda, walaupun anda kehabisan masa.
