Roti nampaknya sangat sukar dibuat, sebab itulah kami membelinya di kedai. Sebenarnya, ada resipi yang cukup mudah untuk membuat roti buatan sendiri yang enak dan asli. Mahu tahu yang mana? Lihat di bawah.
Ia perlu
- - tepung gandum - 3 cawan, kira-kira 405 gram,
- -air - satu setengah cawan, 375 ml,
- - kering yis cepat - setengah sudu teh,
- -garam laut - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk besar atau periuk, campurkan tepung gandum yang telah diayak dengan ragi dan garam. Gaul rata dengan pukul.
Langkah 2
Masukkan air yang dipanaskan hingga 40 darjah ke campuran kering, kacau dengan tangan anda. Roti menyukai penjagaan dan kehangatan tangan, jadi tidak perlu takut tangan anda kotor. Kami menutup doh kami dengan kerajang dan meletakkannya di tempat yang hangat (anda boleh membungkusnya dengan jaket) selama 12 jam.
Langkah 3
Kami memanaskan ketuhar hingga 240 darjah.
Tuangkan tepung ke tuala bersih dan masukkan doh di atasnya.
Bentuk sepotong adunan dengan tuala.
Tutup roti adunan dengan tuala dan biarkan selama setengah jam.
Langkah 4
Panaskan borang di dalam ketuhar.
Pindahkan adunan ke acuan yang telah dipanaskan.
Kami membuat potongan di atas roti - untuk kecantikan.
Langkah 5
Tutup borang dengan doh rapat dengan kerajang. Ini diperlukan untuk mengagihkan haba secara sekata.
Kami membakar roti selama setengah jam di bawah kerajang. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar selama 15 minit lagi.
Langkah 6
Sejukkan roti siap dan hidangkan.
