Setiap suri rumah dapat memasak puluhan jenis hidangan telur - telur dadar, telur orak dengan tomato, lada, ham, kacang hijau dan pilihan lain. Untuk perubahan, anda boleh membuat percubaan kuliner dan menggembirakan isi rumah anda dengan jenis hidangan yang paling tidak biasa dan sangat asli - telur orak dengan kaviar terung.
Ia perlu
beberapa terung kecil (atau satu besar), tiga tomato kecil, ramuan, cengkih bawang putih, 150 gram krim masam, keju parut, beberapa sudu besar. sudu minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu memasak terung. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam ketuhar selama 10-15 minit, sebaik sahaja menjadi lembut - angkat kulit dan potong halus, setelah mengeluarkan biji. Semasa terung memanggang di dalam ketuhar, pendekkan waktunya dan sediakan bahan-bahan lain. Potong bawang sekecil mungkin dan goreng dalam minyak sayuran, semasa memasak, terung cincang juga ditambahkan di sini.
Langkah 2
Sebaik sahaja jisim siap, tambahkan tomato cincang, herba, lada (pilihan), bawang putih ke dalam isi kuali. Campurkan semua sehingga sebati dan terus memasak dengan api kecil. Akibatnya, anda pasti sudah selesai kaviar terung.
Langkah 3
Secara berasingan sediakan bahagian kedua hidangan - telur, keju parut dan krim masam, campurkan dengan pukul atau garpu. Masukkan kaviar terung yang telah dimasak ke dalam lapisan yang rata dalam loyang dan tuangkan campuran telur ke atas. Hidangan mesti disediakan dalam ketuhar selama 10-15 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghias telur goreng seperti herba, beberapa tomato ceri atau paprika cincang halus.
