Gulung ayam dengan telur orak dan bayam adalah makanan asli yang sangat mudah disediakan dan kelihatan seperti hidangan perayaan sebenar di atas meja. Bahan-bahan untuk penyediaannya hampir selalu terdapat di dalam peti sejuk mana pun.
Ia perlu
- - 2 dada ayam
- - 150 g daging
- - sos soya
- - susu
- - 2 biji telur
- - sawi
- - garam
- - lada hitam tanah
- - jus lemon
- - 50 g bayam
- - minyak sayuran
- - 100 g keju keras
- - 50 g krim keju
Arahan
Langkah 1
Potong dada ayam memanjang dan buka. Gosokkan kosong dengan garam, lada hitam dan kicap. Taburkan sedikit jus lemon ke atas daging. Sebelumnya, ayam boleh dipukul ringan dengan tukul daging.
Langkah 2
Pukul telur. Masukkan garam secukup rasa, bayam, beberapa sudu susu dan tepung. Campurkan bahan atau pukul lagi dengan pengadun. Dari campuran yang dihasilkan, buat telur dadar.
Langkah 3
Di tengah-tengah setiap dada ayam, letakkan terlebih dahulu keju keras parut, kemudian krim keju dan telur dadar. Balut tempat kosong dalam gulungan. Balut setiap gulung di atas dengan kepingan bacon nipis dan letakkan di dalam loyang, pra-minyak dengan minyak sayuran.
Langkah 4
Bakar gulung di dalam ketuhar selama 30-40 minit, sehingga kerak emas muncul di daging. Potong gulungan ayam menjadi medali kecil sebelum dihidangkan. Hidangan boleh dihidangkan secara berasingan atau ditawarkan kepada tetamu dengan lauk sayur.
