Telur hancur dengan tomato adalah sarapan serbaguna bukan sahaja untuk orang Inggeris. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan memuaskan, dan jika ada masa untuk menambah daging asap, keju, cendawan, sayur-sayuran, ramuan, rempah dan semua jenis rempah ke telur, maka permulaan yang baik untuk hari ini dijamin.
Resipi klasik untuk telur hancur dengan tomato
Dalam resipi klasik ini, anda boleh menambah rempah secukup rasa.
Anda perlu:
- 2 biji telur;
- 1 tomato sederhana;
- garam, lada hitam secukup rasa;
- sayur atau mentega untuk menggoreng;
- secubit bawang putih kering (pilihan).
Proses memasak langkah demi langkah
Pertama, sediakan tomato, basuh, keringkan, potong kulit jika mahu, bakar dengan air mendidih dan angkat. Potong pulpa menjadi dadu sederhana dan hantar ke kuali dalam minyak yang dipanaskan.
Goreng selama kira-kira tiga minit, kacau sekali-sekala. Sebaiknya tutup dengan penutup supaya tomato mempunyai masa untuk melembutkan dengan baik, dan jusnya tidak menguap selama ini.
Pada langkah seterusnya, pecahkan telur di atas pes tomato, garam dan taburkan dengan rempah dan ramuan. Setiap telur mesti diperiksa kerosakannya sebelum dicurahkan ke dalam kuali. Untuk melakukan ini, pecahkan terlebih dahulu ke dalam mangkuk yang terpisah, dan kemudian letakkan ke tomato.
Sekiranya anda perlu menyimpan cecair kuning telur, kemudian goreng selama 3-4 minit, tutup penutupnya separuh. Sekiranya anda lebih selesa dengan kuning telur yang dipanggang, tutup periuk dengan ketat dan masak dengan api sederhana selama 5-7 minit.
Telur hancur goreng dengan tomato dan bawang
Anda perlu:
- telur - 3 biji.;
- bawang - 1 pc.;
- tomato - 2 biji.;
- minyak sayuran;
- garam dan lada secukup rasa.
Proses memasak langkah demi langkah
Pertama, sediakan sayur-sayuran: basuh dan kupas bawang, potong menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam mentega dan tumis selama 2-3 minit dalam kuali yang telah dipanaskan. Kemudian masukkan tomato cincang ke dalamnya.
Terus masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit lagi. Pada akhirnya, masukkan telur ke dalam kuali sehingga di atas sayur-sayuran, garam dan lada semuanya dan siapkan.
Telur hancur yang enak dengan tomato dan isi ayam di rumah
Anda perlu:
- 3 biji telur;
- 1 biji tomato;
- 200 g isi ayam;
- 1 ulas bawang putih;
- 1 sudu besar l. mentega;
- garam, lada, paprika secukup rasa.
Proses memasak secara berperingkat
Kupas dan parut bawang putih, goreng selama 2 minit. Sekiranya tidak ada isi ayam rebus, potong daging mentah menjadi kiub kecil dan goreng dengan bawang putih selama 7-10 minit, kacau sehingga kiub berwarna coklat di semua sisi.
Seterusnya, masukkan tomato cincang ke dalam periuk dan masak selama 5 minit lagi. Tomato paling baik digunakan berwarna merah terang atau merah jambu. Penting agar mereka berair. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan rempah ke dalamnya, pukul sedikit dengan garpu dan tuangkan ke seluruh isi kuali. Tutup dan bakar selama 5 minit. Taburkan bawang hijau cincang di atas sebelum dihidangkan.
Telur hancur dengan tomato dan keju: resipi ringkas dan cepat
Telur hancur halus dan harum dalam resipi ini diperoleh dengan tepat berkat keju. Keju boleh digunakan sebagai keras, mudah diparut, dan lembut.
Anda perlu:
- 2 biji telur;
- 1 biji tomato;
- 50 g dill segar;
- 30 g keju yang diproses.
- 50 g keju keras;
- minyak sayuran;
- secubit garam dan lada.
Proses memasak secara berperingkat
Potong tomato dan goreng. Pecahkan telur di atas, biarkan sedikit, taburkan dill, garam dan lada cincang. Parut kedua-dua keju dan taburkan di atas. Tutup penutup dan masak selama 5-7 minit. Hidangkan dengan roti bakar, parut dengan sedikit cengkih bawang putih untuk rasa.
Sarapan pagi telur, tomato dan sosej di dalam microwave
Anda perlu:
- sosej rebus - 60 g.;
- 2 biji telur;
- 1 biji tomato kecil;
- 80 g keju keras;
- garam;
- minyak sayuran.
Proses memasak langkah demi langkah
Potong sosej dan tomato menjadi kotak kecil, parut keju. Lubricate dish microwave dengan minyak sayuran. Masukkan lapisan tomato di dalamnya, sebarkan potongan sosej di atasnya, kemudian kira-kira separuh dari keju parut. Di atas struktur tiga lapisan, perlahan-lahan lepaskan telur, garam.
Tumbuk kuning telur dengan tusuk gigi jika tidak merebak. Ini perlu agar kuning telur tidak pecah semasa proses memasak gelombang mikro. Akhirnya, taburkan baki keju ke atas telur.
Letakkan acuan ke dalam ketuhar gelombang mikro, tutup dengan penutup gelombang mikro. Tetapkan daya ke 750 W, tetapkan masa memasak hingga 2.5 minit. Telur hancur yang sedap akan siap dalam 7 minit.
Cara menggoreng telur dan tomato dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- 2 biji tomato;
- 2 biji telur;
- garam, lada secukup rasa;
- minyak sayuran.
Tuangkan sesudu minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Pemanasan" selama 5 minit. Semasa minyak sedang panas, bilas tomato dan potong dadu. Apabila pemanasan berakhir, letakkan sayur di dalam mangkuk.
Hidupkan semula program "Stew" atau "Fry" selama 5 minit, tutup multicooker dengan penutup. Sebaik sahaja waktunya habis, kacau dan pukul telur ke dalam mangkuk, garam dan lada, atur waktu dengan program yang sama selama 15 minit lagi. Selepas masa ini, hidangan akan siap.
Telur Georgia dengan tomato
Telur goreng yang dimasak dalam tradisi Georgia akan menarik minat pencinta hidangan pedas.
Anda perlu:
- 2 biji tomato;
- 3 biji telur;
- 1 biji bawang;
- 50 g ketumbar segar;
- sayur-sayuran atau mentega;
- setengah tandan bawang hijau;
- secubit hop-suneli;
- garam dan lada merah di hujung pisau;
- 2 ulas bawang putih.
Potong bawang dan bawang putih dan goreng dalam minyak panas selama 3 minit. Dalam mentega atau ghee, hidangannya ternyata lebih aromatik dan lembut. Susun tomato cincang dan masak bersama sehingga banyak jus muncul dan tomato lembut.
Potong ketumbar, masukkan ke dalam kuali, masukkan sedikit garam, tambah separuh rempah, kacau. Pecahkan telur di atas, tambahkan sedikit garam dan taburkan dengan bumbu yang tinggal. Potong setengah bungkus bawang dan letakkan di atas. Tutup periuk dengan penutup selama 2-3 minit, selepas hidangan siap, anda boleh menghidangkan.
Resipi asal telur dengan tomato dan udang
Anda perlu:
- telur - 4 biji.;
- udang kupas - 400 g;
- tomato - 2 biji.;
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 2 ulas;
- keju lembut - 30 g;
- rosemary - secubit untuk sedikit rasa.
Potong dan goreng bawang, setelah beberapa minit masukkan tomato cincang dan bawang putih cincang ke dalamnya, masukkan rosemary dan garam. Masak selama 10 minit sambil dikacau.
Pecahkan telur ke dalam kuali sehingga menutup sayur-sayuran sepenuhnya. Tunggu hingga telur betul-betul matang dan letakkan udang yang telah dibasuh, menyebarkannya ke seluruh telur. Tutup dengan penutup selama 2-3 minit. Parut keju dan letakkan di atas, tutup pinggan selama beberapa minit untuk mencairkan keju.
Hiaskan dengan telur rebus tomato dan udang dengan herba segar cincang semasa dihidangkan. Selain itu, anda boleh menambah ramuan segar semasa memasak dan sebagai hiasan untuk hidangan. Telur hancur sebati dengan daun dill dan bawang hijau.
Telur dengan Tomato dan Bacon: Sarapan Inggeris Tradisional
Anda perlu:
- 2-3 telur;
- 2 biji tomato ceri;
- 100 g bacon;
- lada, paprika, garam, kunyit secukup rasa.
Bilas tomato ceri dan potong, potong daging ke dalam jalur sederhana. Goreng daging dalam wajan kering sehingga kerak ringan terbentuk pada helai, masukkan ceri, kacau semuanya dan selepas 2-3 minit, pukul telur.
Perasakan telur dengan sedikit garam dan perasakan secukupnya. Hidangkan sarapan dengan sos manis dan masam, kicap atau bawang putih, keropok gandum buatan sendiri, atau roti bakar.
