Pizza ini akan dihargai oleh semua penganut diet yang sihat dan mereka yang mencari "apa yang harus dimakan agar tidak menambah berat badan?" Ia tidak menggunakan makanan seperti ragi, tepung atau minyak. Selain itu, pizza ini menarik dengan keasliannya, dan senang dan senang disediakan. Tambahan yang hebat akan menjadi beberapa pilihan untuk isi untuk setiap selera!
Ia perlu
- Bahan untuk asas pizza:
- - fillet ayam - 1 pc.;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - dedak - 2 sudu besar;
- - bawang putih - 2-3 ulas;
- - kemangi kering - 0,5 sudu teh;
- - garam, lada secukup rasa.
- Bahan untuk mengisi cendawan:
- - champignon segar - 250-300 gr.;
- - keju keras ("Parmesan" atau "Gouda") - 100 gr.;
- - bawang - 1 pc.;
- - krim masam atau krim dengan kandungan lemak tinggi - 3 sudu besar;
- - minyak sayuran - 1-2 sudu;
- - garam, lada secukup rasa.
- Bahan-bahan untuk pengisian jeruk acar:
- - keju keras - 100 gr.;
- - campuran rempah "herba Itali" - 1 sudu teh;
- - pes tomato - 2 sudu besar;
- - tomato kecil atau tomato ceri - 5-6 biji.;
- - paprika - 2 biji.;
- - zaitun - 8-10 biji.;
- - gherkins acar - 3-4 biji.
- Bahan-bahan untuk Pengisian Sayuran:
- - terung kecil - 1 pc.;
- - zucchini kecil - 1 pc.;
- - tomato - 2 biji.;
- - lada bel - 1 pc.;
- - keju keras - 100 gr.;
- - Keju Mozzarella - 100 gr;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - kemangi, oregano, garam, lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan asas pizza, basuh fillet ayam sejuk di bawah air mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong fillet menjadi beberapa bahagian, kemudian masukkan melalui penggiling daging atau campurkan dengan pengisar.
Langkah 2
Masukkan telur, dedak, bawang putih cincang, garam dan lada ke dalam ayam cincang. Campurkan daging cincang yang dihasilkan hingga rata.
Langkah 3
Masukkan ayam cincang ke dalam pinggan roti bulat. Paling senang dibakar dalam acuan silikon, tetapi jika tidak ada, maka loyang akan dibuat, di mana anda harus meletakkan kertas perkamen untuk dibakar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 darjah selama 15 minit.
Langkah 4
Untuk menyediakan pengisian cendawan, basuh bawang dan cendawan. Cincang bawang halus, potong cendawan menjadi kepingan nipis.
Langkah 5
Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak sayuran dan tumis bawang. Masukkan cendawan di atas bawang dan goreng sehingga semua cecair telah menguap.
Langkah 6
Tuangkan krim atau krim masam, reneh sedikit sehingga pengisian mula pekat. Musim dengan garam dan rempah secukup rasa.
Langkah 7
Masukkan cendawan yang digoreng dengan bawang di dasar pizza yang dibakar terlebih dahulu, taburkan dengan keju parut. Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar pizza selama 15-20 minit.
Langkah 8
Untuk membuat acar gherkin mengisi, tepu asas pizza dengan pes tomato. Potong sayur-sayuran segar, gherkin dan zaitun ke dalam cincin nipis, tersebar di atas tomato. Taburkan dengan keju parut di atas. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah tidak lebih dari 15 minit.
Langkah 9
Untuk menyediakan pengisian sayur-sayuran, basuh terung dan zucchini, potong tangkainya. Potong sayur menjadi kepingan nipis dan rebus selama 5-7 minit dalam air masin dalam periuk yang berbeza.
Langkah 10
Potong tomato ke dalam kepingan, parut keju keras pada parut kasar, potong keju Mozzarella menjadi kepingan nipis.
Langkah 11
Sebarkan sos tomato di atas adunan yang telah disediakan, masukkan lapisan terung, lapisan zucchini, taburkan dengan keju keras.
Langkah 12
Teratas dengan lapisan tomato, irisan Mozzarella, taburkan dengan minyak zaitun dan rempah. Bakar pizza dengan pengisian sayur pada suhu 220 darjah selama 15-20 minit.
