Kebetulan ada daging cincang di dalam peti sejuk, dan anda tidak tahu memasak apa daripadanya. Dalam kes ini, resipi mudah untuk gulungan daging cincang dan sayur-sayuran akan membantu anda. Hidangan seperti itu sesuai bukan sahaja untuk meja harian, tetapi juga untuk hidangan perayaan.
Ia perlu
- - 600 gram daging cincang,
- - 300 gram kentang,
- - 2 lobak merah,
- - 2 bawang,
- - 1 sudu besar sesudu minyak sayuran
- - 25 gram mentega,
- - 70 gram keju keras,
- - secukup rasa,
- - bawang putih secukup rasa,
- - garam secukup rasa,
- - rempah kering secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan bawang, parut lobak kasar, potong bawang halus.
Langkah 2
Kupas kentang, basuh, rebus dalam air dengan garam tambahan dan buat kentang tumbuk dengan mentega.
Langkah 3
Panaskan satu sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur hingga lembut. Sebelum mematikan api dan angkat sayur (kira-kira 2-3 minit), perasakan dengan garam dan rempah, dinginkan sedikit.
Langkah 4
Daging cincang, lebih baik dicampurkan, tetapi anda boleh mengambil dari satu jenis daging, garam dan menambah bawang putih cincang ke dalamnya, campurkan.
Langkah 5
Letakkan lembaran kerajang di permukaan kerja, di mana anda menyebarkan daging cincang (lapisan daging cincang kira-kira 2 cm) dalam bentuk segi empat tepat. Letakkan lapisan kentang di atas daging cincang. Letakkan lapisan sayur goreng secara merata pada lapisan kentang, dan gunakan kerajang untuk menggulung gulung.
Buat gulungan dalam bentuk permen, iaitu tepinya harus melengkung, seperti pada karamel biasa.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan gulung di atas loyang dan bakar selama 40 minit.
Langkah 7
Parut keju halus dan campurkan dengan dill cincang.
Langkah 8
Setelah 40 minit dibakar, keluarkan gulungan dari ketuhar, angkat dari kerajang dan taburkan dengan keju. Letakkan gulungan yang belum dibungkus ke dalam ketuhar selama 10 minit. Hidangkan gulungan yang sudah siap dalam bahagian dengan sos atau krim masam.
