Rahsia hidangan lazat ini ada dalam pengisiannya. Gabungan ramuannya yang luar biasa memainkan peranan paling penting di sini. Gulungannya ternyata berair dan enak. Hidangan ini akan sesuai dengan mana-mana meja perayaan.
Ia perlu
- - 700 g bubur babi,
- - 400 g cendawan,
- - 70 g keju gouda,
- - 70 g kacang walnut,
- - 100 g mentega,
- - garam dan lada tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk menjadikan daging dibungkus dalam gulung dengan mudah, pukul sedikit. Kemudian kami garam, lada dan bungkus dalam beg plastik sehingga semua rempah diserap ke dalamnya.
Langkah 2
Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisiannya. Kami mulakan dengan cendawan. Sekiranya ini adalah champignon, bilas, potong kecil, garam dan goreng dalam kuali dalam mentega cair selama 5 minit. Anda juga boleh menggunakan cendawan kering. Rebus selama 30 minit dalam air masin, masukkan penggiling daging dan goreng selama 4-5 minit dalam mentega.
Langkah 3
Kami meletakkan daging di atas meja, terlebih dahulu meletakkan cendawan di atasnya, kemudian walnut cincang. Taburkan semua ini di atas dengan banyak keju parut. Gulung perlahan-lahan dengan gulungan dan, agar tidak hancur semasa memanggang, kami mengikatnya dengan benang masakan. Anda boleh menggunakan benang putih kuat yang sederhana. Panaskan kuali dengan mentega dan goreng gulung di semua sisi. Kemudian kami membungkusnya dengan kerajang dan hantarkan ke oven selama 40-50 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 4
Setelah dibakar, biarkan gulung sejuk sedikit, kemudian potong dan hidangkan.
