Terdapat banyak resipi daging babi. Rebus daging babi dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat luar biasa dan lazat, yang tidak memerlukan kemahiran masakan khas untuk disiapkan.
Ia perlu
-
- Babi 500 g
- Terung 300 g
- Zucchini 300 g
- Tomato 2 biji.
- Champignon 300 g
- Lobak 2 pcs.
- Bawang 2 biji.
- Lada loceng 1 pc.
- Bawang putih
- Hijau (dill
- pasli)
- Garam
- Daun bay
- Biji lada
Arahan
Langkah 1
Sekiranya daging babi beku, anda perlu mencairkannya sebelum mula memasak.
Langkah 2
Kupas terung. Potong menjadi kiub, musim dengan garam dan sisihkan selama 30 minit.
Langkah 3
Basuh daging babi dengan air yang mengalir dan potong dadu. Masukkan daging ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Masukkan bawang ke daging babi dan goreng dengan api kecil selama 10-15 minit.
Langkah 5
Kupas wortel dan parut halus. Sekiranya tidak ada parutan, potong wortel menjadi jalur nipis. Masukkan wortel ke dalam kuali dengan daging dan bawang dan didihkan selama 5-7 minit.
Langkah 6
Kupas cuka dan potong dadu. Bilas terung dengan air mengalir sejuk. Masukkan zucchini dan terung ke dalam kuali. Didihkan selama 15 minit lagi.
Langkah 7
Potong cendawan menjadi kepingan. Potong tomato dan lada belang menjadi kiub. Masukkan tomato, cendawan dan lada ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran. Didihkan selama 10 minit.
Langkah 8
Potong bawang halus. Potong dill dan pasli. Masukkan bawang putih dan herba ke dalam periuk. Musim dengan garam dan lada. Masukkan daun bay. Didihkan selama 5 minit lagi.
