Kaki ayam Oriental adalah daging ayam lembut dengan kerak renyah dan rasa manis pedas. Sayap boleh digunakan sebagai ganti paha ayam. Hidangan ini adalah pertaruhan yang selamat bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk setiap kesempatan.
Ia perlu
- - 1 sudu besar madu;
- - 1.5 kilogram tong dram ayam;
- - 1 sudu kecil sawi;
- - beberapa sudu besar. minyak sayuran;
- - jus dan semangat setengah lemon;
- - lada dan garam;
- - 7 sudu besar sos soya.
Arahan
Langkah 1
Kupas kulitnya dari separuh lemon tanpa menyentuh lapisan putih.
Langkah 2
Perah jus dari separuh yang sama.
Langkah 3
Dalam mangkuk, satukan minyak, kicap, mustard, madu, zest dan jus lemon.
Langkah 4
Musim campuran dengan garam dan lada. Sekiranya kicap masin, jangan masukkan garam.
Langkah 5
Letakkan tong dram ayam di dalam bekas. Tuangkan perapan, gaul rata dengan tangan anda.
Langkah 6
Tekan ke bawah sehingga tulang kering sepenuhnya tenggelam dalam pengasam.
Langkah 7
Kencangkan bekas dengan bungkus plastik dan sejukkan semalaman.
Langkah 8
Pindahkan kaki ke pinggan roti dalam satu baris, tanpa pengasam.
Langkah 9
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan pinggan dan bakar selama kira-kira 40 minit hingga satu jam.
Langkah 10
Semasa membakar, air kaki beberapa kali dengan pengasam yang tinggal.
Langkah 11
Daging aromatik sesuai dengan kentang tumbuk atau kentang rebus, serta soba dan nasi.
