Ayam adalah daging pemakanan. Terdapat banyak resipi yang membolehkan anda memasak ayam lazat di dalam ketuhar, termasuk ayam. Rasanya sangat lembut, lebih lembut daripada ayam. Ia juga boleh dimakan untuk pelbagai penyakit. Tetapi diet tidak bermaksud tanpa rasa. Hidangan yang dimasak dalam periuk akan menggembirakan semua orang.
Ia perlu
- - 3 ekor ayam;
- - 500 gr. kentang;
- - 5 biji bawang, 100 gr. lobak merah, 50g. mentega, 50 gr. cendawan kering, 50g. keju;
- Pasli, garam.
- Untuk sos:
- 100 g krim masam; 2 sudu besar tepung, 75 gr. kuah cendawan, garam.
Arahan
Langkah 1
Potong ayam yang diproses menjadi kepingan kecil seberat 40-50 g. Potong kentang yang dikupas, wortel dan bawang ke dalam kiub atau helai, seperti yang anda mahukan.
Tumis bawang dan wortel secara berasingan antara satu sama lain.
Di muka, anda perlu mengisi cendawan kering dengan air dan tahan selama 5 jam.
Rebus cendawan kering yang telah siap dan potong.
Langkah 2
Kemudian kami menyediakan sos.
Untuk melakukan ini, goreng tepung dalam kuali hingga coklat keemasan, sejukkan sedikit, kemudian tuangkan kuah cendawan panas ke dalamnya. Kacau hingga sebati dan masak selama 20 minit.
Pada akhir memasak, masukkan krim masam rebus, garam dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian kami menapis.
Langkah 3
Kami meletakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana dan didihkan selama 30-40 minit.
Dalam 10-15 minit. hingga akhir rebusan, taburkan pinggan dengan keju parut.
Hidangkan dengan pasli cincang.
