Salad sederhana disediakan dengan sedikit bahan dan dalam masa yang singkat. Di samping itu, ramuannya juga harus sederhana, iaitu mudah didapati di setiap kedai runcit dan murah.
"Masa keemasan" salad ringan adalah musim bunga dan awal musim panas, ketika kebun dan pasar penuh dengan sayur-sayuran dan ramuan segar. Resipi pertama mengandungi lobak, timun segar, telur rebus dan ramuan. Anda boleh mengubah jumlah ramuan bergantung pada selera anda dan saiz keluarga anda. Hanya telur yang memerlukan pra-pemprosesan. Mereka mesti direbus, disejukkan dan dikupas. Basuh dan keringkan sayur-sayuran dan herba. Juga, untuk lobak dan timun, perlu memotong hujung di kedua sisi. Selepas itu, semua bahan dipotong kecil-kecil: telur - menjadi kiub, lobak dan timun - dalam setengah cincin. Kandungannya masin, ditaburkan dengan ramuan dan dibumbui dengan beberapa sudu krim masam rendah lemak. Salad musim bunga ringan dan beraroma sudah siap!
Salad kubis, wortel, epal dan timun yang sangat sederhana dan sihat boleh menjadi tambahan yang bagus untuk meja makan anda. Bahan mesti dibasuh dan dikeringkan. Keluarkan daun cantuman atas dari kubis, kupas wortel, keluarkan inti dari epal, dan potong hujung timun. Selepas itu, kubis dan wortel perlu dicincang atau dipotong kecil. Epal dan timun hendaklah dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Taburkan epal dengan jus lemon sehingga tidak kehilangan warna. Lebih baik membumbui salad seperti krim masam rendah lemak atau minyak zaitun.
Rumpai laut yang digabungkan dengan tongkat kepiting dan saderi memperoleh rasa yang unik. Anda boleh meninggalkan rumput laut tanpa mengiris, atau memotongnya sedikit untuk kemudahan. Hancurkan tongkat kepiting dan potong halus, dan potong akar saderi menjadi jalur kecil. Semua bahan mesti dicampurkan, garam, lada dan dibumbui dengan mayonis atau minyak sayuran.
Untuk hidangan seterusnya dengan rasa yang kuat, tetapi mudah dilakukan, anda memerlukan dada ayam salai, cendawan acar (champignon atau cendawan madu), tomato segar dan selada. Payudara harus dilekatkan dan gemuk dan dipotong menjadi kiub. Cendawan perlu dibuang dalam saringan untuk meletakkan pengasam. Sekiranya cendawan kecil, maka mereka dapat dikirimkan ke salad, tetapi jika ukurannya adalah walnut, potonglah terlebih dahulu. Tomato mesti dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub, dan daun selada mesti dikoyakkan dengan tangan. Semua komponen dicampurkan dan dibumbui dengan minyak zaitun.
Salad seterusnya juga sangat mudah disediakan. Untuk ini, anda memerlukan champignon segar, dada ayam, timun segar, jagung kalengan dan telur. Rebus dada ayam dengan secubit garam. Semasa payudara sedang memasak, anda akan mempunyai masa untuk menyiapkan sisa ramuan. Champignon mesti dicuci, dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis dan goreng dalam mentega dengan api kecil hingga gelap, dengan sedikit garam. Telur perlu direbus, disejukkan dalam air sejuk dan dikupas. Bilas timun dan potong hujungnya. Setelah sejuk, ayam dipotong menjadi kiub. Lakukan perkara yang sama dengan telur dan timun. Setelah itu, cendawan dan jagung ditambahkan ke dalam mangkuk dan dibumbui dengan mayonis. Salad sedap untuk makan malam penuh sudah siap!
