Lash Armenia nipis adalah tempat yang bagus untuk makanan ringan dan makanan berkhasiat dan juga pencuci mulut. Terdapat banyak resipi untuk tampalan yang boleh dibungkus dengan lembaran kering. Cubalah salad ketam rendah kalori ini yang digabungkan dengan keju lembut, kaviar cendawan lezat atau keju kotej manis.
Mengisi roti pita nipis yang diperbuat daripada tongkat ketam
Bahan-bahan (untuk 2 helai lavash Armenia bulat):
- 200 g batang ketam;
- 1 timun;
- 0.5 tandan salad hijau;
- 4 tangkai dill;
- 200 g keju yang diproses lembut dengan rasa berkrim (contohnya, viola, hochland, carat);
- 4-5 sudu besar. mayonis;
- garam.
Kupas batang kepiting dari filem, potong memanjang menjadi beberapa keping, kemudian potong halus dan cincang dengan jari anda. Parut timun pada parutan halus, potong dill dan selada. Satukan semua bahan yang telah disediakan dalam satu mangkuk, perasakan salad yang dihasilkan dengan mayonis dan garam secukup rasa. Biarkan sedikit.
Sebarkan kepingan roti pita dan sikat dengan krim keju, meninggalkan tepi setebal 1 cm. Letakkan isian secara merata pada setiap bulatan dan ratakan dengan bahagian belakang sudu. Gulung gulungan dengan lembut, balut dengan pelekat dan sejukkan sekurang-kurangnya satu jam untuk merendam.
Pengisian cendawan untuk roti pita nipis
Bahan (untuk 2 helai):
- 400 g champignon;
- 1 biji bawang;
- 2 telur ayam;
- 4 biji bawang hijau;
- 2 sudu besar mayonis;
- garam;
- minyak sayuran.
Sekiranya sebagai ganti champignon segar anda membeku, segera beli produk potong.
Basuh cendawan dan potong menjadi kepingan kecil. Keluarkan sekam dari bawang dan potong. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di atas api sederhana selama 2 minit, kemudian masukkan cendawan ke dalamnya. Garam dan masak cendawan tumis selama 10-15 minit. Letakkan periuk di atas pembakar bersebelahan dan rebus telur rebus di dalamnya. Sejukkan dengan air ais, angkat cengkerang dan parut pada parut halus atau tumbuk dengan garpu.
Buat sos dill dengan mayonis dan herba cincang dan ratakan ke atas daun pita. Sebarkan cendawan di atasnya dalam lapisan yang rata, putar gulung dan letakkan di atas loyang. Sikat dengan minyak sayuran, tutup dengan kerajang dan bakar pada suhu 180oC selama 25 minit.
Pengisian dadih manis untuk lavash
Bahan (untuk 2 helai):
- 200 g keju kotej;
- 1 telur ayam;
- 2-3 sudu besar. Sahara;
- 2 sudu besar mentega.
Gunakan keju kotej dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 5% untuk mengisi lavash curd, jika tidak, ia akan menjadi terlalu cair.
Pukul telur dengan pukul dan campurkan dengan dadih. Maniskan jisim dengan gula dan kacau hingga rata. Lukiskan pisau tajam di sepanjang garis tengah kepingan lavash Armenia dan bahagikan masing-masing menjadi 2 bahagian yang sama. Letakkan 1/4 pengisian di tepi setiap separuh bulatan dan buat 4 sampul surat. Goreng dalam mentega dan hidangkan panas.
