Bosan dengan potongan daging tradisional? Mempelbagaikan meja anda dengan campuran roti daging biasa dan roti telur!
Nampaknya telur yang dibakar dalam daging cincang sangat mengingatkan kita pada zrazy, tetapi dalam hal ini pengisiannya tidak perlu dicincang, telur mesti dimasukkan ke dalam potongan daging keseluruhan.
Untuk menyediakan potongan daging asli seperti itu, anda memerlukan: 0.5 kg daging cincang, 6 telur, 2-3 kentang sederhana, 2-3 bawang kecil, 3 ulas bawang putih, 1-2 keping roti atau roti, 3-4 keping daging asap, garam, lada, paprika secukup rasa.
Penyediaan:
Rebus 5 telur rebus, ia akan menjadi bahan pengisian untuk potongan daging yang pelik ini. Semasa telur mendidih, mulailah memasak daging cincang.
Untuk daging cincang, potong bawang dan kentang halus, masukkan bawang putih melalui penekan bawang putih (atau hanya potong halus dan halus). Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran, masukkan telur mentah, bacon cincang halus, roti tumbuk, garam, lada dan paprika. Campurkan semuanya dengan baik.
Setelah telur dimasak, kupas dengan lembut. Bahagikan daging cincang menjadi lima bahagian. Ambil sebahagian dari daging cincang yang sudah siap, hancurkannya, buat seperti pancake tebal, masukkan telur rebus di tengahnya dan bungkus dalam pancake cincang. Oleh itu, buat bola dari semua telur. Bakar bebola yang dihasilkan di dalam oven dalam kuali atau dalam pinggan bermata tinggi pada suhu 180C hingga lembut.
