Zucchini "Hemp" yang dipanggang dengan daging cincang adalah hidangan lazat dan berkhasiat yang terbuat dari zucchini muda, sayur-sayuran, daging cincang goreng, dengan penambahan krim masam. Zucchini boleh diganti dengan terung.
Ia perlu
- - 700 gram zucchini;
- - 1 sudu besar pes tomato;
- - 100 gram bawang;
- - 200 gram daging cincang;
- - 100 gram lobak merah;
- - 6 sudu besar krim masam;
- - lada dan garam;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan cincang bawang halus. Kupas dan parut wortel halus.
Langkah 2
Goreng bawang dalam minyak sayuran. Masukkan lobak merah dan goreng selama beberapa minit lagi.
Langkah 3
Masukkan daging cincang, kacau semuanya dan masak selama lebih kurang 15 minit. Agar ia digoreng secara merata, daging cincang harus dipecah dengan baik dengan spatula.
Langkah 4
Kupas zucchini, potong masing-masing menjadi empat bahagian. Potong pulpa dari mereka tanpa menyentuh bahagian bawah untuk membuat gelas. Masukkan separuh daripada pulpa cincang halus ke dalam daging cincang.
Langkah 5
Masukkan krim masam, pes tomato. Musim dengan garam, lada, kacau, reneh selama beberapa minit lagi.
Langkah 6
Letakkan cawan di atas loyang, masing-masing diisi dengan daging cincang. Lubricate dengan krim masam di atas.
Langkah 7
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 30 hingga 50 minit, jika mahu.
