Udang sangat sedap dan sangat senang disediakan. Bagi mereka yang mengikuti diet, salad udang rebus yang menarik dengan rasa Asia sesuai. Hidangan ini akan menjadi pembuka selera asli dan dapat mempelbagaikan meja perayaan.
Ia perlu
- - 500 g udang;
- - timun;
- - garam laut kasar;
- - lada hitam tanah;
- - 120 ml yogurt semulajadi atau krim masam;
- - satu sudu besar mayonis rendah kalori;
- - jus dan semangat 1 kapur;
- - satu sudu besar biji bijan;
- - daun pasli untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Kupas timun, angkat biji dengan sudu.
Langkah 2
Potong timun menjadi kepingan kecil, taburkan dengan garam, kacau dan ketepikan.
Langkah 3
Kami membuang udang kupas ke dalam air masin mendidih, sebaik sahaja air mendidih lagi, keluarkan udang, garam dan lada secukupnya, masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk.
Langkah 4
Keluarkan semangat dari limau nipis dan perah jusnya. Dalam mangkuk, campurkan jus limau nipis, yogurt semulajadi (krim masam), zest dan mayonis.
Langkah 5
Pindahkan timun ke tuala kertas untuk membuang lebihan air.
Langkah 6
Goreng biji bijan dalam loyang hingga kekuningan dan campurkan dengan potongan timun.
Langkah 7
Letakkan udang di atas piring dalam slaid, tuangkan sos di sekelilingnya dan sebarkan timun dengan biji bijan. Salad ringan, lazat dan sangat sihat sudah siap!
