Tahun Baru adalah percutian yang paling digemari oleh orang Rusia. Kami mula mempersiapkannya terlebih dahulu, memberi perhatian khusus pada menu perayaan. Tetapi agar percutian tidak berakhir dengan makan berlebihan, perlu sayur-sayuran dan makanan laut berada di meja Tahun Baru. Salad sayur ringan dengan udang bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan Tahun Baru yang sihat.
- setengah kilogram udang kecil (disediakan lebih baik)
- 3-4 biji tomato (anda boleh mengambil sekumpulan ceri)
- 2 timun halus segar
- 100 gram keju feta
- balang kecil buah zaitun dalam tin
- lada bel
- apa-apa sayur mengikut citarasa anda
- kepala kecil selada gunung es
- untuk berpakaian: 2 sudu minyak zaitun dan 2 sudu teh jus lemon.
1. Pisahkan daun selada dari kepala dan koyak menjadi kepingan kecil dengan tangan anda. Lebih baik tidak menggunakan kawasan daun yang keras.
2. Basuh tomato dan orgurtsy dan potong kiub kecil.
3. Potong lada dengan sewenang-wenangnya: menjadi kepingan atau kiub.
4. Satukan semua sayur dalam mangkuk salad yang dalam.
5. Tuangkan udang siap di atas.
6. Kami juga menghantar zaitun ke sana. Sekiranya zaitun terlalu besar, anda boleh memotongnya menjadi 2-3 keping.
7. Potong keju (atau keju air garam lain) ke dalam kiub dan tuangkan juga ke dalam mangkuk salad.
8. Taburkan ramuan cincang di atas salad.
9. Teratas dengan campuran minyak dan jus lemon.
Salad Tahun Baru yang menyelerakan dan sihat sudah siap!
