Madu pai adalah pencuci mulut yang tidak biasa dan sederhana yang rasanya sangat enak dengan teh yang baru diseduh. Biskut halus dengan rasa madu halus dapat ditambah dengan buah-buahan manisan, buah kering cincang atau kacang.
Kek madu dengan kismis hitam
Anda perlu:
- 160 g tepung gandum;
- 2 sudu besar sudu madu;
- 125 g mentega;
- 4 kuning telur;
- 100 g gula aising;
- 150 g kismis hitam beku;
- 1 sudu teh gula vanila;
- 0.25 sudu teh baking soda.
Masukkan mentega lembut, gula tepung, gula vanila, kuning telur dan madu ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul semuanya dengan pengadun hingga rata. Ayak tepung, campurkan dengan baking soda dan tambahkan bahagian ke dalam adunan. Gariskan loyang atau pinggan dengan kertas pembakar dan letakkan doh di atasnya, ratakan dengan pisau lebar. Sebarkan kismis hitam beku di atas dan letakkan produk di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C. Bakar hingga kekuningan. Keluarkan kek panas bersama kertas dari acuan dan sejukkan di atas papan. Hidangkan ringan dengan gula tepung.
Pai dengan madu dan buah gula-gula
Anda perlu:
- 250 g madu;
- 220 g mentega;
- 100 g gula;
- 3 biji telur;
- 300 g tepung gandum;
- 2 sudu kecil serbuk penaik;
- 2 sudu besar sudu lemon manis;
- 2 sudu besar sudu madu untuk impregnasi.
Masukkan madu, mentega dan gula ke dalam mangkuk. Panaskan campuran dalam mandi air sehingga kristal larut sepenuhnya. Kacau campuran dengan baik dan angkat mangkuk dari api. Biarkan sehingga sejuk. Pukul telur dan tambahkan ke dalam campuran madu mentega. Satukan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan masukkan bahagian ke dalam adunan. Pukul hingga sebati dan masukkan limau purut yang telah dicincang halus.
Tutup acuan dengan kertas penaik, tuangkan adunan di atasnya dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C. Bakar kek selama lebih kurang 1 jam. Selama ini, produk akan meningkat dan memperoleh warna emas yang indah. Keluarkan kek dari loyang dan segera sikat permukaannya dengan madu cair. Biarkan sehingga merendam dan potong barang bakar. Hidangkan pai madu suam.
Pai madu kismis
Anda perlu:
- 60 g madu;
- 2 biji telur;
- 0.75 gelas gula;
- 100 g krim masam;
- 100 g tepung gandum;
- 0,5 cawan kismis tanpa biji;
- 0.5 cawan walnut;
- 1 sudu besar baking soda.
Pukul telur dengan gula, tambah madu, krim masam dan tepung, diayak dan dicampur dengan soda. Gunakan pengadun untuk menjadikan adunan menjadi seragam. Hancurkan kacang menjadi serbuk besar. Bilas dan keringkan kismis. Masukkan kacang dan kismis ke dalam adunan, campurkan semuanya sehingga sebati.
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang dilapisi kertas pembakar. Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Bakar selama 40-45 minit. Letakkan pai siap di atas papan, sejukkan dan potong.
