Susu segar tidak selalu dimakan sepenuhnya, dan sisa makanan boleh menjadi masam. Dalam kes ini, anda boleh membuat pai ikan aromatik yang lazat. Ia akan memakan sedikit masa, dan hasilnya akan melebihi harapan yang paling berani.
Kek berasaskan susu masam lembut dan lapang. Anda boleh memilih pengisian apa pun, syarat utamanya adalah sedap. Anda boleh menyajikan hidangan siap panas dan sejuk.
Ambil mangkuk besar, anda boleh membuat enamel. Tuangkan satu liter susu masam ke dalamnya (cairan itu boleh disimpan suam selama sehari sebelumnya). Masukkan sebiji telur ayam dan pukul dengan pukul atau pengadun. Sebaik sahaja gelembung muncul di permukaan campuran, tambahkan 1/2 sudu kecil. soda, dan kemudian 2 sudu besar. cuka, kacau.
Tuangkan 60 ml minyak sayuran ke dalam mangkuk, garam. Ayak tepung melalui ayakan, dan sambil mengaduk lembut adunan, tambahkan ke dalam cecair. Tuang tepung dengan sewenang-wenangnya, dipandu oleh struktur doh, ia harus berubah menjadi likat, tetapi tidak pekat. Ambil sudu, masukkan ke dalamnya, tunggu, kemudian keluarkan dan lihat. Sekiranya doh habis dalam jumlah besar, tepung tidak diperlukan lagi.
Siapkan pengisian. Anda boleh menggunakan ikan segar atau makanan dalam tin. Potong ikan menjadi kepingan dan campurkan dengan bawang cincang. Griskan loyang dalam dengan minyak sayuran, tuangkan separuh daripada adunan, letakkan pengisian di atas, tutup dengan separuh kedua doh, kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 ° C. Sebaik sahaja pinggan ditutup dengan kerak emas, anda boleh mengeluarkannya.
© Hak cipta terpelihara. Terutama untuk Cara Mudah! Tarakanov S. N. 23.05.2013
