Marshmallow makanan istimewa yang lazat disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Bagi kanak-kanak, ini adalah manis yang disyorkan pertama yang dapat dirawat pada mereka pada usia kira-kira 1 tahun. Anda boleh membuat marshmallow epal, yang bukan sahaja enak, tetapi juga sihat.
Ia perlu
- - epal - 6-7 pcs.
- - gula - 0,5 sudu besar.
- - agar-agar - 20 g
- - gula aising - 1 sudu besar.
- - pati kentang atau jagung - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Basuh epal, kupas dan bakar dalam ketuhar hingga lembut selama 20-30 minit, atau rebus dalam sedikit air.
Langkah 2
Gosokkan epal melalui penapis.
Langkah 3
Masukkan gula ke dalam epal dan masukkan api. Masak setelah gula larut sepenuhnya selama 12-15 minit sehingga jisim menebal.
Langkah 4
Rendam gelatin dalam setengah gelas air dan biarkan membengkak selama 20 minit.
Langkah 5
Tuangkan gelatin ke dalam sirap gula epal dan kacau. Pukul campuran sehingga menjadi putih, kira-kira 10 minit.
Langkah 6
Pindahkan campuran ke beg pastri dan letakkan di atas loyang atau pindahkan ke acuan. Sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam untuk mengeras.
Langkah 7
Keluarkan marshmallow yang sudah siap dari peti sejuk dan taburkan dengan campuran gula tepung dan kanji.
