Marshmallow adalah makanan ringan yang enak dan enak yang boleh dibeli bukan sahaja di kedai, tetapi juga di rumah. Ia dibuat dari buah puri dan putih telur dengan gula, walaupun sebilangan gula-gula menggunakan madu sebagai pemanis. Berikut adalah resipi epal dan krim disebat.
Ia perlu
- • 1 kg epal;
- • 400 g gula;
- • 300 ml air;
- • 3 tupai;
- • daun pudina;
- • krim putar.
Arahan
Langkah 1
Basuh epal, kupas, potong separuh dan inti, kemudian potong menjadi kiub kecil. Tuangkan ke dalam periuk atau periuk yang dalam, tambahkan air, masukkan api sederhana, didihkan dan masak, terus kacau sehingga epal tidak terbakar. Apabila kepingan lembut, angkat dari api dan gunakan sudu untuk menggosoknya melalui ayak untuk membentuk jisim homogen. Anda juga boleh menggunakan pengisar untuk membersihkan epal. Semasa puri menyejuk, teruskan ke langkah seterusnya dalam membuat marshmallow buatan sendiri.
Langkah 2
Pukul putih dengan baik dan perlahan-lahan masukkan gula, kemudian sos epal sejuk dan pukul sehingga berubah menjadi busa yang lembut. Segera sebarkan jisim ke dalam acuan kertas perkamen, letakkan di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit. Cawan kertas boleh digunakan sebagai ganti acuan. Apabila marshmallow menjadi pekat, keluarkan dari oven dan sejukkan tanpa meletakkannya dari acuan. Kemudian masukkan cawan ke dalam air panas selama 2-3 saat, terbalikkan dan letakkan marshmallow di atas pinggan.
Langkah 3
Hiaskan dengan daun pudina dan krim disebat sebelum menghidangkan marshmallow buatan sendiri. Anda juga boleh menaburkan gula-gula dengan coklat, meletakkan buah-buahan segar atau beri di atas pinggan.
